童话王国变生蚝王国 中国网友欲组吃货团 丹麦大使馆回应了

一觉醒来，丹麦驻华大使馆发现中国网友对丹麦的印象变了，从“童话王国”变成了“生蚝王国”。这都是因为丹麦驻华大使馆官方微博24日发布了题为《生蚝长满海岸，丹麦人却一点也高兴不起来》的文章，吐槽自家海岸被太平洋生蚝入侵的惨剧。自从太平洋生蚝进入丹麦海域，因为没有天敌，它们简直找到了极乐净土，无法无天肆意疯长，快把当地的原生物种挤兑死了。可惜就算政府号召国民带回家食用，也是应者寥寥。

这个消息被中国人民看到了，不一会儿就在微博和微信朋友圈得到了大量转发，一时间很多人都知道了丹麦有大量生蚝吃不完。毕竟这可是信奉“名以食为天”这句话的伟大民族，只要是和吃的相关的，就一定会引发极大兴趣。不少网友就调侃：“请开辟吃生蚝签证，一年内无限次往返，可以做成炭烧生蚝、酱爆生蚝、酥炸生蚝、生蚝干焖香菇等等等等，估摸着一个月内就能解决战斗。”

中国群众之所以对生蚝这么热衷，不光是因为吃货的意义使然，更是因为生蚝确实相当美味。这种海产品被誉为“海中牛奶”，因其营养价值之高，味道之鲜美，口感之嫩滑，受到食客的追捧，甚至有人将它称作“男人的加油站，女人的美容院”。很多人分不清生蚝和牡蛎。其实，牡蛎和生蚝是一个物种。在北方海域养殖的海蛎子，就是生长了1年的牡蛎。在南方海域养育了2～3年牡蛎品种，个头相对较大，被称作生蚝。

这么好的东西，在中国市场自然是前景广阔。中国本身就是生蚝养殖大国，年产量长期保持世界第一的位置。中国的海水养殖中，由于贝类投入成本低、单产高等特点，已成为沿海养殖渔民的主要经济来源，贝类养殖占海水养殖的比重高达80%。而贝类养殖中又以牡蛎养殖为主，牡蛎是中国传统的贝类养殖品种之一。据统计，2015年我国牡蛎(蚝)行业产量约457.34万吨，同比2014年的435.21万吨增长了5.08%，养殖面积也在不断扩大中，2015年达到141488公顷，国内的牡蛎生蚝市场规模已经高达167亿元人民币。

尽管已经努力发展海产养殖了，但吃货实在太多供不应求。每年仍需要进口一定数量的牡蛎以丰富国内市场供给，尤其是近年来中国牡蛎进口有上升的趋势。中国牡蛎市场有待进一步开发，又恰逢五一假期出国游的高峰时期，这时候丹麦大使馆的这篇文章就有点时机刚刚好了。

眼看“去丹麦吃生蚝”这个话题越来越火，丹麦驻华大使馆也很快做出回应，虽然本意是想讨论生态问题并不是号召中国人去吃生蚝，但是表示很高兴看到中国网友提供的建议和“生蚝食谱”，一些具有“开创性”的建议令人惊讶，比如“建一座蚝油工厂将产品出口到中国”，以及“组织吃蚝之旅”。丹麦驻华大使馆保证，“一定会向丹麦有关部门转达这些建议，供他们考虑”。丹麦驻华大使馆还补充道，丹麦确实可以向中国出口生蚝，只要能够获得中方的进口许可。

这样回答既关注到了生态问题又表现了丹麦的好客，难怪有网友吐槽说：“吃生蚝是少，更像是借题发挥，让国人自掏腰包去办签证、买机票、订酒店、逛景点、再顺便吃个生蚝而已。真的想当灾害消灭生蚝?只想消耗你的钱包啊。”

不过如果真的能借此发展海鲜出口和旅游业，也是个双赢的局面，毕竟丹麦生蚝的口味可是经过丹麦驻华大使戴世阁的亲自认证呢。