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“糖危机”凶悍!百事雀巢等饮料巨头要将含糖量降至12%以内

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 Evelyn Zhang • 2017-08-23 10:46:03 来源:前瞻网 E731G0
100大行业全景图谱

对于长期以来稳居软饮厂商前列的可口可乐、百事和雀巢来说,越来越追捧健康饮食概念的消费人群是一大痛点。近日,这几家纷纷宣布要控制其饮料的含糖量。

新加坡卫生局周二表示,七家市场上最大的饮料生产商将在2020年之前将其甜饮料的糖含量控制在12%以内。马来西亚Yeo's杨协成饮料、新加坡F&N Foods,以及马来西亚Dairy Industries和日本的Pokka也已经同意加入“降糖大军”。

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在亚洲,随着财富的增加伴随着饮食的巨大变化,包括增加糖摄入量。糖尿病成为了亚洲许多国家的一大关注点。据卫生部的统计,新加坡有40多万人患有糖尿病,三分之一的公民患有疾病。中国近年来出现肥胖相关疾病如糖尿病的快速增长。世界卫生组织说,约有10%的中国成年人患有糖尿病,大约一半的成年人被认为是糖尿病前期。而菲律宾甚至专门出台了一项法案,要增加甜饮料的税收。

新加坡卫生局称,这些公司占全国约560万人口的预包装甜饮料消耗的70%,可以将新加坡的年糖类消耗量减少30万公斤。这是亚洲市场第一次得到它们如此斩钉截铁的承诺。

作为制造商,西方国家也积极敦促消费者降低糖和盐的消费来对抗肥胖。美国政府去年已经要求公司标明包装食品中添加多少糖。

作为全球转向健康饮料的一部分,百事可乐和可口可乐已经推出了较小瓶的同名苏打水,并推出了新的饮料,如kombucha发酵茶。据该集团称,低糖零食和饮料,如饮食苏打糖和烤薯条,现在占了百事可乐销售额的45%。

百事可乐公司补充说,其新鲜饮料中约80%的饮料含糖量低于12%。该公司去年致力于在全球范围内削减糖类,使其三分之二的饮料在2025年之前每12盎司消费量不到100卡路里。

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可口可乐公司首席执行官詹姆斯·奎尼(James Quincey)今年承诺在全球范围内减少500多种饮料。该公司表示,其3900种饮料中有30%含有低糖或不含糖,而新加坡出售的其中97%的饮料,包括同名苏打水已达到新加坡的要求。本月早些时候,可口可乐发出了100万美元的“悬赏令”,要开发一种天然、安全、低热量或不含热量的化合物,与饮料或食物混合后能够呈现跟糖一样的口感。这种化合物不能是甜菊糖或罗汉果甜味剂,也不能来源于任何受保护的物种。

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可口可乐宣布停产零度可乐(Coke Zero),但还要生产更多无糖饮料,图为8月推出的一款名为Coke Zero Sugar的无糖可乐

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