三全回应猪瘟病毒：疑似批次产品已全部封存 成立联合调查组赴湘甘调查

三全回应猪瘟病毒。2月9日，湖南湘西在抽检三全食品时，发现灌汤水饺检测出非洲猪瘟病毒核酸阳性，在网上引起一片哗然。

据悉含有非洲猪瘟的水饺来源于吉首市凌云冷冻食品批发部冻库的产品，随后湘西自治州食品药品监督管理局吉首市凌云冷冻食品批发部冻库进行紧急排查，封存该批次所有产品，对全州各县市经营三全食品公司产品的网店立即下架该批次产品，采样送检，并根据检测结果做进一步处理。

与此同时，网友也爆料科迪、康利思、齐汇、惠万家在内的多个速冻品牌产品均被检出非洲猪瘟病毒核酸阳性，采样地点在甘肃的兰州市、白银市、酒泉市、金昌市等。

针对这一消息，2月17日，位于河南的郑州三全食品股份有限公司(三全公司)回应说，相关疑似批次产品已从各销售渠道全部封存。当地官方也成立联合调查组分赴湖南、甘肃两地展开核查。

一想到自己平时吃的水饺可能有非洲猪瘟，不少网友表示内心很慌，但中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅对《华夏时报》记者表示，非洲猪瘟病毒是传猪不传人的，它不是一个人猪共患的疾病。各大权威机构都已明确地指出，非洲猪瘟病毒对人不具有感染性。“而且非洲猪瘟不耐热，正常的烹饪，煮熟了吃也是灭活了的，就算是非洲猪瘟有漏网之鱼走上餐桌，它也不可能走到我们肚子里，消费者大可放心。”朱毅说。

根据前瞻产业研究院发布的《中国速冻食品行业产销需求与投资预测分析报告》，目前，我国冷冻食品、速冻食品行业仍处于快速发展阶段，产品线的纵向和横向拓展空间都很大。根据国家统计局数据，2017年我国速冻食品行业销售收入为869.97亿元，较2016年903.47亿元收入下滑3.71%，但较2011年547.12亿元的收入增长59%，年复合增长率为8.04%。

从行业细分市场来看，速冻水饺、速冻汤圆、速冻面点、速冻粽子和速冻混沌是目前速冻市场的前五强，市场成熟度较高。其中水饺约占整个速冻食品销售额的50%以上，汤圆约占据20%的市场份额，面点、粽子、馄饨、春卷及地方特色小吃等约占的30%左右。

结合《2017年中国速冻食品品牌力指数排行》可以看出，我国速冻食品行业品牌化是大势所趋，但目前的形势却是品牌个性不明显、品牌集中度不高。全国性强势品牌有思念、龙凤、三全、海霸王、湾仔码头等，此外，各个地方都有自己的地方中小品牌，如天津的狗不理、迎客，北京的瑞达、多灵多，上海的桂冠、日清、日冷、南翔、沈大成、乔家栅、冠生园等等。