星巴克要在纽约开自提店了？复制中国“啡快”模式，产品更丰富

星巴克正认真学习其在中国市场最咄咄逼人同行的方法和模式。最近，星巴克宣布，将于今年秋季在纽约开设一家只提供自提咖啡服务的门店，这一概念来自于星巴克今年夏天在中国首次推出的“啡快”（Starbucks Now）服务。

这家纽约的自提门店将为顾客提供App提前点单服务，到店后无需等待就能够拿到咖啡。

据悉，如果取得成效，这一模式有可能扩展到美国其他城市，如波士顿、芝加哥、西雅图和洛杉矶等。

今年5月21日，星巴克中国正式推出“啡快”服务——在线点，到店取。它在北京、上海两大城市的代表性商圈门店率先上线。

“啡快”是一项星巴克会员的专属服务，免费注册成为星级会员后就可以在APP首页上找到“啡快”服务，点击进入后就可以根据距离自己位置选择最近的门店提前下单。

“啡快”比“专星送”的产品更加丰富，气致系列、绵云冷萃、冰淇淋系列都提供“到店做”服务，饮品也都可以按喜好定制。

咖啡新零售的出现，在普及咖啡文化的同时，也丰富了咖啡的消费场景。面对以资本助力、“互联网+外送”模式为代表的瑞幸、连咖啡等新兴咖啡企业的“穷追猛打”，传统咖啡业界也做出了改变。如今将“啡快”模式推广开来，无疑有益于其更好地占据市场地位。