全国生鲜电商盈利的打开模式：亏亏亏亏亏 还有巨额亏损

网购的生活模式已经普及，生鲜市场也加入电商大军，不管是电商平台还是传统线下超市，都意图在生鲜电商这里一块分一杯羹。与电商发展一样，生鲜电商也经历着不断的淘汰与重新洗牌。但是从一份数据中可以得知，全国生鲜电商绝大部分还是亏损状态中。

生鲜电商与传统超市相比，商品新鲜又便宜，吸引着越来越多的顾客，加上物流的发达，隔天到也满足了很多消费者的需求。刚学会如何在APP上买水果的何阿姨很郁闷，非常喜欢的一家生鲜网店在去年就不做了。这家网店在何阿姨的小区十分受欢迎，至于撤掉的原因，是因为物流配送的原因。

生鲜电商生生灭灭也是常事，有新的生鲜电商出现，就有一批生鲜电商倒下。光是2016年就有青年菜君、鲜品会、美味七七等14家生鲜电商企业倒闭。没有倒闭的生鲜电商日子也不好过。据统计，全国生鲜电商的数量有4000多家，但是只有1%盈利、4%持平、88%亏损、剩下的7%则是巨额亏损。

但是也有专业人士表示，对于1%的盈利比例都表示怀疑。生鲜电商主打价格战，但是供应链成本比较高，配送、损耗都是无法避免的。而且生鲜受到地域的影响，建仓库、配送的成本都很高。目前生鲜电商都不赚钱，大规模的生鲜电商也没有开始盈利，都在亏损。至于为何烧钱也要做生鲜电商，就是为了明天。

2015年生鲜电商的市场规模在500亿左右，2016年达到900亿，今年将达到1500亿元，预计2019年将超过3500亿元。这么大的市场规模，如果能够存活下来，未来是一片光明。

比起家电、服装等大规模的电商，生鲜电商很小，生鲜行业的电商渗透率只有3%，而最厉害的服装行业，达到20%。3%的渗透率也意味着发展空间很大，这也是为何这么多电商、创业者看重这个行业。不过因为建仓、配送和推广的成本太高，管理这么多的生鲜产品非常困难。生鲜产品的损耗率非常高，达到10%。现在生鲜电商都是大公司亏钱经营，他们有钱烧得起。