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这种水果进口量6年翻了上万倍 据说中产阶级才吃得起

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 董邱格 • 2017-05-31 14:28:49 来源:前瞻网 E787G0

提起牛油果,很多人的第一印象是长得像梨。几年前,当这种水果刚刚进入中国的市场的时候,许多顾客都对它表示好奇。虽然想买,但又怕不好吃,在超市经常可以看到,有人拿起它又放回去,一直犹豫到底要不要买。

这种水果进口量6年翻了上万倍 据说中产阶级才吃得起

出现这样的现象是因为那时候中国的牛油果非常少,2010年进口量不到2吨,老百姓对它的了解自然也就不多。但到了2016年,中国牛油果的进口量已经达到了2.5万吨。这样的增速,在中国的农产品市场还真是相当少见。

牛油果广布在热带,种仁富含脂肪,为重要食用油及重要的工矿用油,又可制人造黄油及肥皂。牛油果的果实是一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素,营养价值可与奶油媲美,甚至有“森林奶油”的美称,一般作为生果食用,也可被制作为菜肴和罐头。

在欧美,牛油果的市场已经非常饱和,但在以中国为代表的亚洲市场,还具有非常大的潜力。秘鲁牛油果种植者协会总经理阿图罗·梅迪纳在接受采访时表示,“如果有1%的中国人愿意消费牛油果,对我们来说便是迈出了巨大的一步。”墨西哥、秘鲁的牛油果商也非常重视中国市场。

如今,不少拉美的果商在中国多次举办推介活动,不遗余力地向中国消费者介绍这种风靡世界的健康食材,甚至还在上海建立了专门的冷库和催熟中心,以向中国市场提供更加优质的牛油果。

据说中产阶级才吃得起

不过,就像榴莲一样,牛油果并不是所有人都喜欢吃。不少网友纷纷表示,这简直是水果中的灾难。但是,牛油果的价格并不低。在各大网店输入牛油果,6个一装的价格从60多到90多不等,平均一个就是十几块钱。因此,网上也流传着一个段子:吃得起牛油果的都是中产阶段。

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