碳酸饮料低迷百事主打健康食品 高售价带来高利润

百事可乐公司试图将其业务从同名苏打水转移到更健康的高档小吃上，其最新业绩继续得到回报。

面对含糖饮料的销售平平，位于纽约的公司正在为“无负担”小吃(例如隔夜燕麦粥和蔬菜薯片)收取更高的价格，帮助推高第二季度的预期利润和收入。

百事可乐和可口可乐公司均致力于重塑自己，减少对旗舰饮品的依赖，因为消费者选择更健康的零食和监管压力来减少盐和糖消费。

相反，百事可乐专注于小款包装和优质产品，从而可以收取更多费用。 “产品的价格会更高一些，因为会更健康。” 首席财务官休·约翰斯顿(Hugh Johnston)在接受采访时说， “消费者愿意为优质产品花费更多。我们可以按2美元的价格卖掉这杯隔夜燕麦粥。”

截至6月17日的三个月，净收入增长2%，达157亿美元，高于市场预期的155.7亿美元。 净收益为21亿美元，即每股1.46美元，也高于分析师预期的每股1.39美元。

百事可乐公司表示，“无负担”小吃和饮料，如无糖汽水和烤薯条，目前占公司销售额的45%左右。

佳得乐和立体脆的制造商已经利用50亿美元的成本削减计划中节省的开支来为更健康食品开发买单。 过去一年百事可乐公司推出了益生菌版本的纯果乐果汁，并收购了Kevita，一种发酵茶饮料康普茶和其他饮料制造商。

约翰斯顿表示，百事可乐的销售收入的9%来自过去三年推出的产品，这多亏了新饮料的成功。 他补充说，涨价策略将持续到今年。

所有重要的北美饮料和小吃业务都受益于更高价格和生产率的提高。 百事可乐北美饮料业务的收入占集团总销售额的三分之一，虽然销量持平，但在本季度为52亿美元，上涨了2%。

菲多利北美——百事集团的零食业和第二大业务——销售额增长3%，达到36亿美元。 在这两个业务中，为其高价和优质产品收取更高价格的能力有助于抵消数量增长的匮乏。

百事公司首席执行官Indra Nooyi表示，业绩“非常符合我们的期望”。

位于纽约的集团也将本年度的核心盈利指数提高至每股5.13美元，高于三个月前每股5.09美元，因为美元再度走软之际有助减轻其预期面临的货币不利风险。