海底捞北京太阳宫店恢复营业对后厨无死角直播 顾客可随时参观

海底捞北京太阳宫店恢复营业对后厨无死角直播 顾客可随时参观

转眼间海底捞火锅店被曝出老鼠爬进食品柜事件已经过去一个多月了，在经过一段时间的整改后，北京太阳宫店已经在9月30日率先恢复营业。从媒体的回访看，海底捞按照此前发布的致歉信进行了整改，除了对后厨进行直播外，顾客还可以随时前往参观。

8月25日海底捞北京太阳宫店和劲松店后厨被媒体曝出老鼠出没、扫帚簸箕抹布与餐具一同清洗、火锅漏勺掏下水道等多种卫生安全问题，引发强烈反响。时候海底捞官方承认确有其事，向大众道歉的同时发布了7条整改措施。

时隔一个多月，海底捞北京太阳宫店率先完成了整改，并于9月30日开始营业。从新开业后的经营情况看，海底捞比起之前有了不小的改变，重新开业的这两天服务人员相当热情，不仅推出了优惠活动，还在门口的电子屏上向顾客继社会各界人士发出了参观后厨的邀请函。

而在参观的过程中，全程还会有工作人员陪同讲解，希望公众监督后厨的制作流程，保证食品安全。除了开放后厨参观外，原本用来显示叫号的屏幕上还多了一个视频监控餐厅后厨的区域，可以通过多个镜头看到洗碗间、出菜区和小菜间等多个位置。

不过，目前涉事的劲松店暂时还处于重新装修中，开业时间可能要等到10月底。