国内首款人造肉饼。国外人造肉风生水起,汉堡王、麦当劳、肯德基等连锁快餐店纷纷上架人造肉汉堡或炸鸡,就连国际空间站上也成功培育出人造肉,近日,国内也迎来首款人造肉饼。
据悉,国内的人造肉饼来自金字火腿股份有限公司(与杜邦合作),是以非转基因大豆等植物蛋白制成,售价为118元4片。
4片肉上百元,价格十分昂贵,目前人造肉价格是牛肉的2-3倍,但商家表示,5-10年后价格会比普通肉类便宜50%-60%。
按照官方的介绍,这款人造肉并其以非转基因大豆等植物蛋白制成,有牛肉质感和口感,每100g含11.7g蛋白质,主要面向健身、素食及养生人士,食用方法为解冻后煎食。
根据企查猫资料显示,金字火腿股份有限公司成立于1994年11月15日,法定代表人为施延军,注册资本为97,831.328(万人民币)。
网友对此反应不一,“还不如吃豆腐呢”;“有这钱干嘛不买真肉吃!”;“素鸡、素鸭了解下”;“素食养生主义人的钱真好赚”;“价格美味?”
本报告前瞻性、适时性地对人造肉行业的发展背景、供需情况、市场规模、竞争格局等行业现状进行分析,并结合多年来人造肉行业发展轨迹及实践经验,对人造肉行业未来的发展...
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