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国务院发布低风险地区防护指南:不要在水龙头下直接冲洗生肉制品

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 黄琨 • 2020-06-18 16:57:13 来源:前瞻网 E18429G2

清洗肉制品

今天,国务院联防联控机制发布了夏季低风险地区防护指南,提出了不要在水龙头下直接冲洗生的肉制品等建议。

指南对低风险地区65种场所和人群提出了防护建议。在低风险地区,人们应减少人员聚集、加强环境卫生和消毒、规范空调管理和使用、提高公众健康素养。

在“食品消费者”一栏,指南提到,家庭制备食物注意关键环节卫生。特别是处理生的肉、禽、水产品等之后,要使用肥皂和流动水洗手至少20秒。不要在水龙头下直接冲洗生的肉制品,防止溅洒污染。购买、制作过程接触生鲜食材时避免用手直接揉眼鼻。

这份指南只适用于新冠肺炎疫情低风险地区,中、高风险地区仍参照原版指南实施。

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