摊上事了！美法院裁决星巴克咖啡致癌 必须贴上警告标签

洛杉矶法庭近日裁决，包括星巴克在内的咖啡馆没能提供确切的证据，证明咖啡烘焙中产生的化学物质不会对健康造成威胁，因此，加利福尼亚州所有咖啡馆必须给他们的产品贴上致癌警告标签。如有异议，星巴克和其他90名可以在4月10日之前向法院提出上诉。

法院文件显示，被告中还包括绿山咖啡、斯味可和卡夫食品。目前，涉事品牌均未对此事作出回应。

早前，加州教育研究委员会发现，市面上出售的烘焙咖啡中含有高浓度的丙烯酰胺——一种有毒的致癌化学物质，但是咖啡店均没有向消费者告知。因此，委员会在2010年起诉星巴克和其他公司。

在加州法律中，丙烯酰胺被归类为致癌物，因此咖啡销售者必须给产品贴上警告标签，以提醒数百万饮用他们产品的加州人。

根据法院的消息，审判第一阶段，被告们没能证明，烹煮咖啡过程中产生的丙烯酰胺不存在“显著风险水平”。

在周三进行的第二阶段审判中，咖啡商试图证明虽然丙烯酰胺会终生残留在人体之内，但对人体的危害性处于可接受的“视情况而定的风险水平”。不过法院认定他们没能证明这一点，因此判定他们必须贴上警告标签。