营养标识出错？海天回应酱油质量调查 “生蛆门”还没过又陷风波

近日，海天回应酱油质量，似是对被消保委点名通报一事“有话说”。

近日，江苏省消保委发布酱油产品比较试验报告。比较试验结果显示，有29个样品不符合国家相应标准，其中包括知名的海天酱油。

在比较试验结果中，有一款海天生抽酱油营养素参考值(NRV)不符合标准规定，即营养成分表标识内容中蛋白质NRV值计算有误，不符合GB28050中附录A3的要求。

此外，近年来备受追捧的“儿童酱油”也被曝“营养跟普通酱油差不多”。江苏省消保委在市场上购买了5款儿童酱油的样品，其中有3款添加了增鲜剂。检测营养元素后发现，5个样品的营养元素差异也比较大。由佛山市海天(高明)调味食品有限公司生产的妈爱宝宝酿造酱油，除了强化铁营养外，其他指标与普通酱油没有太大差异。

市面上不少“儿童酱油”都声称“低盐、无添加、富含微量元素”，加之冠以“进口”标签，看起来安全品质上似乎要比国产普通酱油高一些。

不过，江苏省消保委表示，目前我国没有儿童酱油的相关标准，市场上儿童酱油营养品质未必都优于普通酱油，不建议过早给儿童食用这些配料复杂的酱油。

其余部分酱油也存在标签标识不符合标准、营养成分标注不达标、氨基酸态氮含量不达标等情况。

10月15日，海天味业在官网微博和微信公众号发布声明文章《请听我将事情说清楚，有关“酱油比对测试公布”的新闻报道的声明》，称NRV%是营养成分占营养素参考值的百分比，是食品营养标签上比较食品营养成分含量多少的参考指标，仅仅是个参考值。因标示值低于计算值被点名，并不构成产品品质问题，也不是食品安全问题。

海天酱油声明中表示，海天作为知名的调味品生产企业，在行业内率先建立了博士后科研工作站和国家认可实验室，拥有业内最先进的检测技术，海天的食品质量控制和安全管理一直处于行业领先水平。

目前，江苏消保委尚未对企业的说法做出新回应。

不过，在此前的8月，有江西消费者反映自己购买的刚开封不久的海天酱油生了蛆虫，质疑海天酱油存在产品质量问题。而海天酱油则回应，生蛆因消费者保存不当所致，与产品质量无关。

2017年9月，也有多位江西消费者通过中国江西网反映海天酱油“生蛆”。