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霆锋否认曲奇致癌:你自己做饭也可能致癌

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 黄琨 • 2019-01-17 10:10:18 来源:前瞻网 E2225G0

霆锋否认曲奇致癌。昨天,关于香港地区“无印良品饼干致癌”“谢霆锋锋味曲奇致癌”的消息广为传播,而且据报道,包括这2款在内,全港抽查的58款饼干竟有51款致癌,一时间人心惶惶。不过,今天,谢霆锋方面刊文否认了曲奇致癌的说法。

霆锋否认曲奇致癌

据了解,去年8-10月,香港消费者委员会购买了市面上58款饼干来检测,最终发现,其中51款含有环氧丙醇、丙烯酰胺和氯丙二醇这3种致癌物质,其中,无印良品饼干含有环氧丙醇和丙烯酰胺,谢霆锋的“锋味曲奇”含有丙烯酰胺物质。

今天,谢霆锋在微博上回应称,丙烯酰胺“并非人為加添的物质,而是透过高温烹煮食物如烘焙及煎炸过程中不经意产生的物质,根据香港食物安全中心在文案描述,食肆和家中烹煮食物的过程中都会有机会发现丙烯酰胺”,此外,“‘丙烯酰胺’不能厘定一个安全摄取量,而食品法典委员会尚未就“丙烯酰胺”制订最高含量,锋味曲奇在这次全香港58款曲奇和甜酥饼样品的安全测试结果评分為5,此乃最佳表现评分”。

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