身价猛涨！日本陷入海苔荒 今年缺口将高达总需求的近三成

日本陷入海苔荒。近年来，随着气候变暖，海苔产量的不断下滑，日本陷入了近半个世纪以来最严重的“海苔荒”。

日本是海苔消费大国，海苔可以说是日本百姓餐桌上必不可少的食材之一。

但由于海水温度升高导致藻类作物生长缓慢，日本的海苔产量已连续十年呈现下滑趋势。当前产量较去年同期相比减少15%，预计今年总产量将跌破62亿张，降至半个世纪以来的最低点。

据统计，日本每年的海苔需求超过85亿张，今年的缺口将高达总需求的近三成。长期以来，日本出于对本国农产品的保护，对海苔进口一直设有严格的配额限制。

随着海苔荒的不断加剧，日本已开始逐渐放宽配额，加大来自韩国、中国等国家的海苔进口。

原材料的供应短缺也给餐饮行业带来了不小的压力。东京市内的一家饭团专卖店，平均每月制作六千个饭团，使用海苔约两千张。店长表示，从去年开始，店内长期使用的海苔由每张18日元（约合人民币1.1元）涨到了22日元（约合人民币1.4元），导致每个饭团的制作成本上涨超过10%。

据《朝日新闻》网站报道，今年情人节日本一些地区还出现了不送巧克力送海苔的现象。日本佐贺县将于14日清晨，在有很多年轻人聚集的东京涩谷派送印有“海苔更胜巧克力”等文字图案的海苔，向首都圈的学生和商务人士宣传当地生产的海苔。