物种日志丨穿山甲“通乳”，虎鞭“壮阳”……那些被入药的野生动物们

2020年开年，一场病毒席卷中国大地，至今已导致近8万人确诊。

根据报道，患病群体最早出现在武汉盛行野生动物交易的华南海鲜市场。后续研究证实，新型冠状病毒也和2003年源于果子狸的SARS病毒有几分渊源。近日又有报道称，穿山甲极有可能是病毒从蝙蝠传播到人类的中间宿主。

于是，“野味”再次被推上风口浪尖。

在中国，野生动物交易一直处于灰色地带，虽然民间野生动物交易违法，但是合法养殖场的存在，加之监管上的漏洞，“吃野味”一直盛行不衰。甚至在疫情期间，还有人顶风作案。

中国人吃野味的习惯，除了口服之欲，和中医带来的养生观念不无关系。根据中医说法，许多野生动物都有一定的“药性”，可以针对性的治疗身体缺陷，同时也导致许多动物遭到灭顶之灾。本文就来盘点一下，那些曾被视作灵丹妙药的野生动物：

1、穿山甲

说到野生动物入药，首当其冲的就是穿山甲。

穿山甲古称鲮鲤甲、鳢鲤甲、鲮鲤角、川山甲、鳖鲤甲等，在多数中医药古籍中均有出现，功效众多。

根据《名医别录》：穿山甲“主五邪惊啼悲伤，烧之作灰，以酒或水和方寸匕，疗蚁瘘”;《本草纲目》：穿山甲“除痰疟寒热，风痹强直疼痛，通经脉，下乳汁，消痈肿，排脓血，通窍杀虫”;《药性论》：“治山瘴疟。恶疮，烧敷之”;《日华子本草》：“治小儿惊邪，痔漏、恶疮、疥癣”;《滇南本草》：“治疥癞痈毒，破气行血，胸膈膨胀逆气，治膀胱疝气疼痛”。

总而言之，在中医看来，穿山甲功效很多，不仅可以治皮肤病、疥疮，还可以通乳下奶，甚至治疗风湿。

中医对穿山甲的使用，主要是用其甲壳。将穿山甲捕得后杀死，置于沸水中，甲片会自行脱落;或者直接用沸水烫死，取下甲片。甲片取下后晒干即可入药，中医称“甲张”。

根据国家林业局公布的数据，从2008-2015年，光是用在临床医疗和中成药生产的穿山甲片年平均消耗总量就达到26600千克。而在，近10年公开报道的案件中，共计查获穿山甲甲片34946千克，据推算，获得34946千克甲片，相当于捕杀了多达74832只个体。

然而，这部分实际上只占了穿山甲消费的小头，真正对穿山甲造成毁灭性打击的，是所谓“食疗”带起来的民间食用穿山甲热潮。华南师范大学生命科学学院吴诗宝教授在2017年接受采访时曾表示，过去穿山甲食用和药用大概各占50%，但近年来食用已经超过药用。据调查，中国人每年消费的穿山甲数量高达30万只。

2019年6月8日，中国生物多样性保护与绿色发展基金会宣布了并不太让人意外的消息：中华穿山甲在中国大陆地区已“功能性灭绝”。换句话说，这种动物在自然条件下已经难以维持种群数量了，即将走向灭绝。

事实上，根据吴诗宝教授的说法，中华穿山甲在上世纪90年代中期就已经商业性灭绝，中国人在吃完本土穿山甲之后，现在吃的实际上大多是从东南亚进口的。如今东南亚的也快吃光了，又出现了从非洲买的趋势。

2、虎

威风凛凛的老虎，在中医看来也不过是一味药。对于虎，中医主要取虎骨，做成油虎骨或醋虎骨。例如在《本草蒙筌》里记载，"虎骨涂酥油炙脆，勿煎汤液，惟制丸、散"，以及《本草纲目》中记载"凡用虎之诸骨，并捶碎去髓，涂酥或酒或醋，各随方法，炭火炙黄入药"。

大体上看，虎骨的药效主要是针对关节骨痛之类的疾病，《药性论》记载："治筋骨毒风挛急，屈伸不得，走庄疼痛，温疟";《千金·食治》："头骨治风邪";《纲目》："追风定痛，健骨，止久痢脱肛，兽骨哽咽"。

也有称其可以治疗惊悸癫痫的，《别录》有云："止惊悸，疗恶疮鼠瘘，头骨尤良"。

当然，虎能成材的不只是骨头，在中医“以形补形，以脏补脏”的观念下，实际上民间最受追捧的虎制品当属虎鞭。不过，在中医古药典中，罕有关于虎鞭的说法，民间吃虎鞭“补一补”的说法，应该只是自己的理解。

目前，老虎的生存岌岌可危。全世界曾经有9个老虎亚种，分别是华南虎、东北虎、孟加拉虎、苏门答腊虎、印度支那虎、马来虎、巴厘虎、爪哇虎和里海虎，现在后3种已然灭绝，其他6种也全部处于至少濒危状态。尤其是我国特有的华南虎，现在已经被宣布野外灭绝，比濒危还高2级，仅次于灭绝，现在只有动物园里才存在人工养殖和繁育的华南虎个体。

当然，老虎的濒危和中医药的关系不大，主要是人类活动的扩张、与虎争地所致。例如华南虎，就是因为栖息地和中国人的活动范围高度重合，导致了数千年的虎害，甚至在1952年发生了一日内虎噬32人的惨事。从民国开始，中国人逐渐开始了大规模的灭虎运动，到50年代进入高潮，直到80年代华南虎数量大减，才被列出国家一级保护动物行列。

值得一提的是，中国从2011年开始实施《中国野生虎恢复计划》，已经全面禁止偷猎和虎骨入药。

3、豹

豹和虎都是猫科动物，在中医中，豹也是可以入药的。

和虎类似，豹的药用部分主要是豹骨，其做法也类似，做成油豹骨或醋豹骨。

疗效方面，《医林纂要》：“功用略同虎骨”;《药材学》：“定痛镇惊，健骨强筋”;《四川中药志》：“追风定痛，强筋壮骨。治筋骨疼痛，风寒湿痹，四肢痉挛屈伸不得”。大致上和虎骨相似，都是针对风湿、关节疼痛等问题。

从大多数中医网站介绍中可以看到，豹骨的来源主要是金钱豹，也就是常见的花豹。但雪豹(分布四川、青海、新疆、青藏高原)及云豹(分布四川、云南、贵州、广东、广西、福建、台湾)的骨胳，亦同等入药。

华南豹在江南等地区还有一定数量，在其他人类活动更加频繁的地方，由于人为的过量捕杀，豹的种群数量急剧下降。

华北豹种群较多以山西为主，估计约 1500多只， 2018年以来甘肃庆阳子午岭多次拍摄到野生金钱豹，2018年11月，在河南济源太行山区首次拍到野生金钱豹幼崽。

东北豹在近半个多世纪来，黑龙江省全境已无踪迹。

3、高鼻羚羊

高鼻羚羊可以说是比较冤的动物了。

说起来，比起其他的羚羊物种，比如藏羚羊，高鼻羚羊是幸运的，因为它没有细密轻柔的羊绒，免去了被猎杀做成奢侈披肩的厄运。但是它也是不幸的，因为在多本医典中都出现了它的身影，羚羊角自古以来就是一味中药。

羚羊角的功效，据《神农本草经》：“主明目，益气起阴，去恶血注下，安心气”;《别录》：“疗伤寒时气寒热，热在肌肤，温风注毒伏在骨间，除邪气惊梦，狂越僻谬，及食噎不通”;《纲目》：“平肝舒筋，定风安魂，散血下气，辟恶解毒，治子痫痉疾”。总体而言，羚羊角不仅能治身体上的病，在精神方面也有起效。

之所以说高鼻羚羊比较冤，是因为它们实际上是另一种动物的替死鬼。

过去虽说羚羊角入药，但用量有限，即便加上中亚原产地国家有食用高鼻羚羊的习惯，对其种群都没有构成太大威胁。

然而，1991年，为了保护珍稀的犀牛，世界自然基金会(WWF)开始呼吁中医药剂师使用水牛角和羚羊角代替犀牛角，这给高鼻羚羊带来了灭顶之灾。

当时适逢苏联解体，原苏联成员国经济大幅下滑，于是在哈萨克斯坦、蒙古和土库曼斯坦的草原上，到处都是开着越野车捕猎高鼻羚羊的猎人，打来羚羊角可以卖给中国人，换成美金通货。

为了获取羚羊角捕杀高鼻羚羊，严重威胁了该种群的延续：因为只有雄性高鼻羚羊才长有羚羊角，在对公羚羊的选择性狩猎下，高鼻羚羊种群的雄雌比从1:5-1:15大幅上升到1:30，许多雌性根本就没有机会参与交配，整个族群的生育率不断下滑。高鼻羚羊种群数量也从1990年的60万头直线跌落到2002年的5万头。

更冤的是，最近十几年，包括中国在内的国家实际上已经对这一物种进行了大力保护，一度使其数量在近年恢复到257000头。然而，2018年的一场草原瘟疫，一下子屠杀了其中的211000头，高鼻羚羊种群延续再次回到危险状态。

4、鹿

鹿是我国传统的名贵药用动物，在现存文献中，汉代文献就有“鹿身百宝”的说法，鹿茸、鹿角、鹿角胶、鹿角霜、鹿血、鹿脑等都可入药，鹿的初生幼角——鹿茸更是被视作“宝中之宝”。

古籍记载，鹿茸在补气益血方面有强效。《神农本草经》记载，鹿茸“主漏下恶血，寒热惊痫，益气强志”;《日华子本草》：“虚羸，壮筋骨，破瘀血，安胎下气”;《本草纲目》：“生精补髓，养血益阳，强健筋骨。治一切虚损、耳聋、目暗、眩晕、虚痢。”

目前，野生梅花鹿在中国已是高度濒危动物，总数量不到1000只。华北亚种和山西亚种已经灭绝，华南亚种在安徽、浙江与江西的边界有大约200只，广西有近100只。四川亚种在四川北部和甘肃南部有大约500只。

马鹿在中国尚有一定数量，在黑龙江和吉林可能有10万只，但由于过量捕猎和栖息地破坏，相关种群也逐渐产生危机。尤其是在新疆，塔里木的野生种群已经由15000只下降至4000只;阿尔泰马鹿由70年代的10万只下降至4万只左右;野生天山马鹿则正以每年3000只左右的速度锐减。

5、麝

麝这种和鹿有几分相似的动物，也是中医的“宠儿”。对于这种动物，中医主要杀了之后，从雄麝肚脐和生殖器之间取出一块腺体，再取其分泌物，也就是传说中的“麝香”。

麝香有多珍贵?看看它治的都是什么病：《神农本草经》记载：麝香“主辟恶气……温疟，蛊毒、痫至，去三虫”;《名医别录》：“中恶，心腹暴痛胀急，痞满，风毒，妇人产难，堕胎，去面黾，目中肤翳”;《本草纲目》：“通诸窍，开经络，透肌骨，解酒毒，消瓜果食积，治中风、中气、中恶、痰厥、积聚症瘕”。

中风、痰厥、惊痫、中恶烦闷、心腹暴痛、跌打损伤、痈疽肿毒……没错，不仅是一些小病小痛、生疮长疹，就连中风、昏厥这样的急病都有效果。

正是由于麝香的宝贵，以及杀麝取香的方式——至少要杀掉3只麝才能发现一个足够大的麝香腺——导致麝的种群一直下降，目前已经是国家一级保护动物。目前我国麝类动物资源的总蕴藏量估计约有60万头，仅为50年代的五分之一，其中林麝最多，以下依次为原麝、马麝、黑麝和喜马拉雅麝。

此外，我国还从国外进口麝香，导致俄罗斯、蒙古的种群数量也大幅下降。

不过，我国对麝类保护已经采取了很多有效的措施，不仅建立了自然保护区，还发展了麝类养殖业，并改变了以往杀麝取香的方法，逐步摸索出了从香囊口直接掏取麝香的科学方法，3-8月麝腺分泌旺盛时，可以活体取香2次，为减少破坏野生种群、提高麝香产量发挥了重要作用。

6、熊

顾名思义，熊胆就是为熊科动物黑熊或棕熊的胆囊。不仅是中医，包括周边国家的亚洲传统医学都认为熊胆汁有一定都药效。因此，亚洲各国都有延续数千年的杀熊取胆的传统。

关于熊胆的药用，《药性论》记载：“主小儿五疳，杀虫，治恶疮”;《唐本草》记载：“疗时气热盛变为黄疸，暑月久利，疳匿心痛”;《本草纲目》：“退热，清心，平肝，明目去翳，杀蛔、蛲虫”;《本草述》：“治喉痹”;《医学入门》：“点眼去翳开盲。涂恶疮、痔瘘”。可以杀虫、治疮，还能治疗眼、鼻、喉疾病，熊胆称得上是一味良药。

这也导致了亚洲黑熊数千年的捕杀历史。人们为了区区3盎司重的熊胆，就到野外捕杀黑熊。直到20年前，亚洲各国(如韩国、中国、越南)才开始寻找其它的方法，结束这种残忍的做法。

由于动物保护意识的觉醒，猎熊取胆的行为在近20年才逐步减少。目前，人类取熊胆的办法已经变成“活熊取胆”，就是把导管插入黑熊腹内，取其胆汁。虽然较过去有点进步，但该方法依然过于残忍，遭到各个动物保护组织的反对。

7、大壁虎

壁虎是常见的动物，但大壁虎不是，由于其主要偏居在我国西南边陲、东南亚、南亚和澳大利亚，因此中国人对其知之甚少，也少有人知道，这是被中医用作药材以至于濒危的动物。

大壁虎俗称蛤蚧，中医主要将其晒干入药，但由于其对某些隐疾有一定效果，在民间也颇受欢迎，民间常常将蛤蚧泡酒饮用。

根据《本草纲目》：蛤蚧：“补肺气，益精血，定喘止嗽，疗肺痈消渴，助阳道”;《本草再新》记载：蛤蚧“温中益肾，固精助阳，通淋，行血，蛤蚧尾能治疝”;《开宝本草》：“主久肺劳，疗咳嗽，下淋沥，通水道”。

因其药用价值非常高，大壁虎被大量捕捉，产量剧减，价格大幅度上涨，从而刺激群众捕猎，以至陷于枯竭状况。此外，自然环境遭到破坏，大壁虎的栖息地逐渐缩小，也是影响它数量减少的一个重要因素。

根据中国20世纪80年代的调查统计，每年中国对外出口大壁虎的数量在40万只以上，而进入90年代前期，每年只有不到20万只，到了后期，数量急剧减少，每年采集量不足7万只。目前该物种已经进入中国濒危动物红皮书濒危目录。

8、尖吻蝮

尖吻蝮，也就是俗称的五步蛇，中医将其摘除内脏后晒干入药，但民间更多直接将其泡酒饮用。

据《本草纲目》：五步蛇“能透骨搜风，截惊定搐，为风痹、惊搐、癞癣、恶疮要药，取其内走脏腑，外彻皮肤，无处不到也”;《开宝本草》：“主中风湿痹不仁，筋脉拘急，口眼斜，半身不遂，骨节疼痛，大风疥癣及暴风瘙痒，脚弱不能久立” 。

总体而言，五步蛇主治风湿顽痹、中风半身不遂;小儿惊风、破伤风;麻风、疥癣。

值得一提的是，五步蛇是中国特有的著名蛇种，但现在已经是国家二级濒危保护动物。

除了以上这些濒危物种外，还有一些被中医盯上，但幸运地没有出现生存危机的物种：

9、蟾蜍

或许很少人能想到，满身披着恶心的大麻子、让人避之不及的蟾蜍，竟然也是珍贵的重要。蟾蜍有两大药用原材部位，一是蟾酥，二是蟾衣，都是极其珍贵的中药材。蟾酥就是蟾蜍耳后腺所分泌的白色浆液;蟾衣是蟾蜍蜕下的皮，其中又以前者最为珍贵。

《本草纲目》记载：蟾酥"治发背疔疮，一切恶肿";《本草正》记载：“治风、虫牙痛”;《医学入门》：“主痈疽疔肿瘰疬，一切恶疮顽癣”;《本草衍义》：“齿缝中血出，以纸紝子蘸干蟾酥少许，于血出处按之”;《药性论》：“脑疳，以奶汁调滴鼻中”。可见蟾酥对所有疮癣类都有疗效，还可以医治牙病，还是很实用的。

值得庆幸的是，取蟾酥无需危害蟾蜍生命，而且这种动物也没什么人吃，加上人工养殖技术成熟，所以现在并未和其他中医看上的野生动物一样，沦为濒危品种。

10、林蛙

除了蟾蜍以外，被中医盯上的还有其亲戚——林蛙，也叫蛤士蟆。中医对林蛙的使用主要是取它的输卵管，即蛤蟆油，过去更常称为雪蛤或雪蛤油。

《本草纲目》记载：蛤蟆油“性温、归肺、养阴润肺、补虚退热” ;《中药大辞典》记载：“哈蟆油补肾益精、润肺养阴，治病后虚弱，肺痨咳嗽吐血，盗汗”;《中药志》记载：“哈蟆油补虚、退热，治体虚精力不足” 。清朝时期，蛤蟆油就已是被誉为“八珍之首”的上等宫廷贡品。

和蟾蜍一样，人类的林蛙的取用也是取之有度，东北林蛙目前被列为无危物种。