前瞻生鲜电商产业全球周报第35期：“上海宁”盒马紧跟在线新经济 百亿级产业基地落户浦东

“上海宁”盒马紧跟在线新经济 百亿级产业基地落户浦东

4月17日，在阿里动物园出道四年的“大屁股脸”盒马17日终于喜提上海户口。

根据盒马在官方微博晒出的“身份证”显示，盒马身份证号码为31011520160115778778。据了解，“310115”对应的归属地是上海浦东新区;“20160115”是盒马在上海金桥国际商业广场开出全国第一家门店的日子;尾号“778778”则带些调侃意味，阿里巴巴官博称“尾号真相了：搞点美食778”。

虽然在上海出生已经4岁的盒马4月17日才拿到身份证，但“上海宁”盒马可是从17日起有证有“房”还有“地”，就在其身份证归属地浦东新区。4月17日上午，阿里巴巴集团副总裁、盒马事业群总裁侯毅宣布，盒马总部落户上海浦东，步入发展新阶段。

在当天举行的上海市浦东区盒马产业基地启动仪式上，围绕浦东区，盒马公布了两项新动作。

将投资1亿美元在浦东建设“盒马100+互联网产业基地”

盒马总裁侯毅宣布，决定在浦东投资建设盒马“100+互联网产业基地”项目。项目计划投资1亿美元，建筑面积10万平方米，主体层高24米，将综合运用5G、物联网IoT、大数据、云计算、区块链等技术，建设生鲜商品加工中心、半成品及成品食材研发中心、无人自动化冷链物流中心。项目建成并达产后，预计年产值超过100亿元。

发布盒马村“一村一品”项目

侯毅在启动仪式上还发布了浦东航头镇的盒马村计划。浦东的盒马村和一村一品项目将围绕盒马鲜生产业基地，构建从数字化农业基地到生鲜产业基地、再到盒马新零售门店的全链路数字化农产品供应链体系。

湖北省发改委牵头八部门支持斗鱼为湖北带货

4月17日，在湖北省委宣传部、湖北省委网信办、湖北省发展和改革委员会、湖北省经济和信息化厅、湖北省商务厅、湖北省农业农村厅、湖北省市场监督管理局、湖北省知识产权局的支持下，斗鱼“助力湖北品牌，我为湖北买买买”公益直播带货活动正式开启。

淘宝“村播日”：5位央视主持人将连麦30位县长为湖北直播带货

4月15日是淘宝每月一次的村播日，为了助力湖北复工复产，尼格买提、李思思、朱迅、陈伟鸿和龙洋5位央视主持人当日在淘宝直播间连麦湖北的30位县长，开启持续14小时的为湖北带货淘宝直播“马拉松”。从早上8点开始，各地的市长县长们就开始在淘宝直播间秀绝活，“主持人天团”则将从下午2点起开始连麦助力，各种湖北特产均在淘宝直播间里一一亮相。

盒马在北京连开两店 五环内50%的用户住进盒区房

4月15日，盒马北京林奥店、红星美凯龙店先后开业，截至目前，北京盒马鲜生门店达到30家，五环内50%的用户住进盒区房。此前，阿里巴巴盒马事业群总裁侯毅透露，盒马今年启动双百战略，在核心区域继续开出100家新的盒马鲜生门店。另外，盒马mini也将加速开店，盒马小站将全部升级为盒马mini，今年预计至少达到100家。近一个月来，北京、上海、长沙、武汉已连开6家盒马新店。

淘宝直播：“我为湖北胖三斤”发起后 湖北农产品销量同比飙升6.6倍

阿里巴巴集团近日公布的大数据显示，淘宝已经成为湖北带货第一平台。自淘宝发起“我为湖北胖三斤”以来，4000万斤湖北农产品已经被抢光，淘宝直播上湖北农产品销量同比飙升6.6倍。

武汉农村电商已覆盖710多个社区 输送生活必需品11300多吨

近日，湖北省召开第71场新闻发布会，介绍武汉市农业企业复工复产和春季农业生产情况。武汉市供销合作总社党委书记、主任高福宝表示，这次疫情当中，武汉供销合作总社组织电商物流企业、在汉央企，特别是包括全市的专业合作社的农产品基地，推进生鲜农产品，包括肉禽蛋奶、米面粮油，爱心菜这些生活必需品直供进社区，仅农村电商板块就覆盖了全市710多个社区，送达的生活必需品总量达到11300多吨，其中爱心菜18万份，肉禽蛋奶1500吨，蔬菜7300吨。

上海：一季度生鲜电商交易额同比增167%

上海市商务委透露，一季度，上海全市生鲜电商累计交易额88亿元，同比增长167%，订单量增长80%。疫情期间，主要生鲜电商平台每天订单有50万单，销售猪肉约150吨、蔬菜约500吨。

云南中通举办冷链产品发布会 5月启用昆明斗南冷链仓

2020年中通快递云南省管理中心冷链产品发布会于近日举行，在此次推介会上，针对各类生鲜产品，云南中通提出了定制化、系统化的寄递解决方案，并计划通过全新产品为云南鲜花等生鲜产品走向全国提供有力支持。同时，中通云南昆明斗南冷链仓也将于5月1日正式启用，该仓首批开放将28条线路辐射全国，日吞吐量可达1000吨。

贝店开通湖北专场 为湖北农产品带货

浙江省工商联近日联合贝店上线多款湖北农产品，并于4月12日开通湖北专场。当天，贝店“湖北专场”共上线40多种来自湖北地区的产品，包括水果、农特产品、休闲食品等多个品类。根据官方公布的数据显示，整个专场交易额超过43万元。其中湖北秭归的伦晚脐橙是专场主推产品之一。

生鲜电商“Gousto”获4100万美元融资

据外媒报道，近日，生鲜电商“Gousto”完成了4100万美元融资，此轮融资由Perwyn领投，BGF Ventures、MMC Ventures和Joe Wicks参投。

疫情下被盘活的生鲜电商 接下来路在何方?

因疫情而持续火爆的生鲜电商产业，其背后的生鲜供应链也愈发得到各界重视。在国内疫情态势得到良好控制的当下，生鲜供应链怎么走?

在资深物流专家、原安鲜达公司副总裁牟屹东看来,首先是技术驱动。过去的生鲜电商盈利的项目仅 1%左右，其中很大程度上受生鲜供应链影响。

“有三成以上的蔬果，在运输过程中成为损耗品，只有65%能安全送到消费者手中，而这些损耗也许一个保温箱就能避免。”牟屹东说，这是个比喻，但背后的意义在于，通过技术驱动带来运营的在线化、数字化能很大程度上降低损耗的发生，并且随着 C 端订单的密度越来越大，数据和算法的优化也具备改变流程和效率的可能，从而真正提升消费者的体验。

第二，链条打通。从产地开始的每个环节都用冷链，整个链条才有效。当前冷链企业多为区域性的中小企业，整个链条相对割裂，物流无论从效率、成本还是产品质量上来讲，这都不是最优解，这也就意味着，行业在呼唤能够打通全链条的平台出现，而市面上并不缺资源，缺的是能够把资源整合起来的能力，也就是说这种全链条的打通依旧要靠技术的驱动，从而站在整个链条上寻找降本增效提质的可能。

第三，全温度覆盖。从产品品类的角度来看，冷链运输可以分为五大温层，超低温(≤-50℃)、冷冻物流(≤-18℃)、冰温物流(-2-2℃)、冷藏物流(0-10℃)、控温物流(10-25℃)。

生鲜电商实际运作中使用冷藏车辆运输占比仅 10%的数据，也可以看到生鲜电商主要受制于产品品类，蔬菜水果占比较高的的情况下，出于成本考虑，这个转化有一定难度。而随着消费者对品质的要求，对更多温层产品的需求，尤其是即食半即食产品需求的倍数级增长会放大对冷链运输的需求，这就要求冷链运输要具备全温度覆盖的能力。

生鲜电商成为生鲜流通渠道的重要组成部分 占比逐年增长

生鲜产品的销售渠道通常可分为三大类，即传统农贸市场、商超和线上(生鲜电商)。其中，生鲜电商作为近年来兴起的生鲜经营模式，在生鲜行业流通渠道中的占比愈来愈重要。

图为：我国生鲜产品的零售渠道

数据显示，2015-2018年，我国生鲜电商占生鲜零售市场的销售渠道比重逐年增长，2018年，我国生鲜电商渠道占比达5%。特别是在2020年春节期间，受“新型冠状肺炎”疫情的影响下，生鲜电商成为居民“宅在家”购买生鲜产品的主要方式。

图为：2015-2018年我国生鲜零售市场销售渠道占比变化(单位：%)