消费者最危险！研究发现：东南亚市场、餐馆中出售的老鼠携带多种冠状病毒

一项研究显示，东南亚市场和餐馆里出售的老鼠携带多种冠状病毒。

随着活体动物从野外转移到餐桌上，阳性比例增加，这表明它们在这个过程中感染了病毒。

检测到的毒株与Covid-19不同，被认为不会对人类健康造成危害。

但科学家早就警告说，野生动物贸易可能成为疾病的温床。来自美国和越南的一组研究人员表示，多种冠状病毒的混合，以及它们沿着供应链进入餐馆的明显放大，表明“终端消费者面临的最大风险”。

目前的新冠病毒流行的起源被认为是野生动物贸易，疾病出现在蝙蝠身上，然后通过另一种尚未确认的物种传播给人类。

这项被认为是初步发现的新发现与老鼠有关，但可能适用于其他野生动物，如果子狸和穿山甲，它们也被大量收集、运输和被关在狭小空间。

“虽然这些不是危险的病毒，但它们提供了病毒在这种情况下如何扩增的信息，”来自总部设在纽约的保护组织WCS的Sarah Olson说，该组织与越南的专家一起领导了这项研究。

同样来自WCS的共同研究人员Amanda Fine补充说:“野生动物供应链以及动物在供应链中所经历的条件，似乎极大地放大了冠状病毒的流行。”

在越南，老鼠是一种常见的食物来源。人们在稻田里捕获老鼠，然后把它们运到市场和餐馆，然后宰杀，作为新鲜的肉类来源。

这些啮齿类动物也和豪猪等其他动物一起在野生动物农场饲养。

2013年和2014年，在越南70个地点采集的样本中发现了六种已知的冠状病毒。在供人类食用的野鼠中发现了高比例的阳性样本。

阳性的比例沿供应链显著增加:农场是6%，贸易商是21%，大型市场是32%，餐馆是56%。

研究人员说，在“自然”栖息地的啮齿动物种群中，检出率接近0-2%。

这项研究是由越南的动物健康专家进行的，越南正在考虑禁止野生动物贸易和消费。在同行评议之前，它已在bioRxiv预印本网站上发表。

保护专家表示，新冠病毒大流行是遏制全球野生动物贸易的分水岭。

他们警告说，菜市场可能是流行病的“定时炸弹”，将可能传播病毒的不同物种聚集在一起。

编译/前瞻经济学人APP资讯组

原文来源：

https://www.bbc.com/news/science-environment-53086024