过犹不及！研究称怀孕期间摄入过多叶酸可能损害胚胎大脑发育

加州大学戴维斯分校心理研究所对怀孕老鼠的研究发现，怀孕期间摄入大量的叶酸会损害胚胎的大脑发育。

研究人员说，这些发现表明需要更多的调查来确定孕妇的最佳推荐剂量。

“我们认为叶酸具有金发姑娘效应。太少不好，太多也不好。”加州大学戴维斯分校病理学和医学杰出教授、该研究的通讯作者拉尔夫·格林(Ralph Green)说。

这项研究发表在9月30日的《大脑皮层》(Cerebral Cortex)杂志上，研究对象是怀孕的老鼠，研究人员给它们服用正常剂量(10倍于推荐剂量)的叶酸，或者不给它们服用。

接受量最大的老鼠的后代显示出了显著的大脑变化。

“这不是微妙的。它是巨大的。”病理学和实验室医学系副教授康斯坦丁诺斯·扎巴里斯(Konstantinos Zarbalis)说，他也是这项研究的通讯作者。

“如果摄入大量的叶酸，大脑结构就会发生显著变化。”

矛盾的是，由于叶酸过多而引起的大脑变化与叶酸缺乏引起的大脑变化相似。

“对我来说，这是一个更重要的洞见，”扎巴里斯说，他也是加州大学戴维斯心理研究所的教员。

他指出，在人类中，研究表明，大脑对叶酸的摄取受损会导致大脑叶酸缺乏，这是一种通常与自闭症发展有关的综合征。

叶酸(维生素B9或叶酸的合成形式)的补充被广泛推荐给育龄妇女。事实证明，它可以大大降低儿童神经管缺损(如脊柱裂)的风险。

包括MIND Institute在内的研究也表明，产前维生素(包括叶酸)对自闭症和其他疾病的发展有保护作用。

格林与美国国家科学院(National Academy of Sciences)和美国医学研究所(现在称为美国国家医学院)共同参加了一个专家组，确定了叶酸的推荐每日摄入量(400微克)和每日安全上限(1000微克)。

格林说:“在饮食中添加叶酸是一件好事，我支持强化，但叶酸的‘最佳量’是存在的，有些人摄入的叶酸可能超过了最佳量。”

对于那些生下有神经管缺陷的孩子或患有癫痫等特定疾病并服用抗惊厥药的妇女，一般建议服用高剂量的叶酸。

“在动物模型中,我们有迹象表明非常大量的叶酸可以损害胎儿的大脑发育,临床社区应认真对待这个指示,支持评估孕妇最佳叶酸摄入量的研究。”扎巴里斯说。

扎巴里斯和格林怀疑，问题在于叶酸在体内的代谢方式，他们计划进一步研究这一现象。

编译/前瞻经济学人APP资讯组

原文来源：

https://www.sciencedaily.com/releases/2020/10/201005170836.htm