你敢吃吗？“基因编辑番茄”将在日本首获上市批准，可预防高血压

东京一家初创公司开发出一种番茄，可能成为日本超市货架上的第一种基因编辑食品。日本卫生、劳动和福利部的一个专家小组本月将开会讨论这一问题。

由于需要发展供应链和其它因素，即使获得批准，预计也需要一年或两年的时间才能将这种特殊的西红柿投放市场。

当前的基因组编辑技术比以往任何时候都更加高效，使修改基因成为可能，就像在文字处理器上编辑句子一样。研究人员表示，通常需要10年或更长时间才能完成的农产品品种改良，通过基因编辑技术，只需几年就可以完成。

基因编辑番茄是由筑波大学及源自该大学的初创公司Sanatech Seed Co.共同开发的。该公司已经收到了环保部的建议，将把收集到的数据提交给专家小组。

其他公司也在与环保部进行类似的准备工作，但这是第一次准备足够数量的数据。据消息人士称，该公司的基因编辑番茄很有可能符合被批准商业化的条件。

与传统品种相比，基因编辑番茄含有更丰富的-氨基丁酸(GABA)，可以预防高血压。

传统番茄有一种限制GABA水平的基因。该公司使用基因组编辑技术来破坏这种基因的一部分，以增加新品种中GABA的数量。