培养干饭人？ 华东师范大学开新课“家常菜”，单看课程内容就饿了

新学期到来，华东师范大学新增一门《家常菜》课程。

该课程由后勤保障部开设，总共18学时，包括基础的烹饪理论知识和家常菜肴、面食、点心的烹饪实践。例如：家常菜青椒土豆丝，海派菜八宝辣酱，粤菜菠萝咕噜肉，川菜干烧大虾，中式面食水饺和蔬菜包，以及西式点心面包与蛋糕。

课程的上课地点为闵行校区食堂。授课老师刘玉红，曾获上海五一劳动奖章，也是“网红菜”玉米炒葡萄的创始人。

课程期间，为了安全与卫生，使用电磁炉进行教学。课程结束前，每位同学将学会炒一道菜，学校食堂将开设一个专门窗口，给全校师生品尝。 课程成绩将会以优秀、合格等级划分。

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