图片来源:视频截图
日前,麻辣烫一哥“杨国福麻辣烫”被曝出食品安全问题,仓库遍地老鼠屎,老鼠啃过的食材继续使用,洗菜洗鞋在一处等等,让人看了直呼恶心。
根据网上曝光的视频,杨国福麻辣烫仓库内遍地老鼠屎,食材被老鼠咬后仍继续使用。门店打烊后,开放式展示冷藏柜中剩余的食材并没有放入密闭式冰箱内保存,第二天新食材和隔夜食材混在一起。据悉,拍摄这一暗访视频的博主此前曾曝光过华莱士。
同时,视频中还显示了工作人员在洗菜池洗鞋、用猪肺清洗容器。而对于门店试用人员的健康证要求并不严格。
讽刺的是,在杨国福麻辣烫的官网上还专门设立了食品安全的分类,宣传上喊着“夯实的研发能力、对原材料的极致要求,好食材从头抓起”。
7月25日,杨国福麻辣烫发布致歉致歉声明,表示涉事门店已经停业整顿,公司已派工作人员前往监督。
杨国福麻辣烫称,近期公司关注到网络上关于个别加盟店食品安全的报道,成立项目组进行调查。目前涉事门店已停业整顿,且公司已派工作人员前往监督,同时向门店重申食品安全及标准作业流程。公司将增加全国门店每月消杀次数,持续加大消杀力度。对个别门店不遵循管理的行为,将引以为戒,绝不容忍更不会姑息此类行为。
根据官网,2003年,杨国福麻辣烫前身“杨记麻辣烫”第一家直营店在哈尔滨成立,通过加盟店模式,到2020年其门店总数已经超过6000家。
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