“低热量”人设翻车！让人“偷着胖”的田园主义面包公开道歉

8月30日，上海市消保委官方微信发布了一份检测报告：

“号称销售第一、薇娅带货、丁香医生推荐的‘田园主义’全麦面包，实测能量高出宣传40%，碳水化合物比标称多出约16%。”

8月31日，消保委再度发文称：

请教专家对田园主义全麦面包成分进行了专业解读，解读中指出田园主义多项营养成分与实测不符，碳水化合物实测值是标注值的116%；能量实测值是标识值的131%；蛋白质实测值是标示值的256%；钠实测值是标示值的233%。

这无疑推翻了田园主义的“轻食”、“低热量”人设。

9月4日，田园主义发布道歉声明。同时表示，已经查明问题的主要原因为：8月1日进行产品升级时，在原配方里增加了谷朊粉的添加量。

谷朊粉是一种小麦蛋白粉，每百克的蛋白质含量高达88克，而10克蛋白质会增加170千焦能量。

由于田园主义实验室测算失误，误判为没有超出标签标示管理规定的误差值，所以没有进行及时地送检，更没有把数据更新到包装上。进而导致了上海消保委对这款原味全麦面包的检测结果与标示出现了较大差异。

田园主义也提出了赔偿方案：

对8月7日以后所有购买全麦面包原味产品消费者进行赔偿，赔偿方案可以是直接选择退款或待产品整改完成后等量赔付最新产品，在9月30日前完成全部售后。

前瞻经济学人APP资讯组