番茄还可治病！研究发现：番茄提取物可治疗艾滋病患者肠胃炎症

加州大学洛杉矶分校领导新的小鼠研究表明，在饮食中添加某种番茄浓缩物可以减少与艾滋病有关的肠道炎症。如果不加以治疗，肠道炎症会加速动脉疾病，导致心脏病和中风。

艾滋病患者有一种叫做“肠漏”的情况，在这种情况下，肠道细菌中的产物（如脂多糖）会通过血液转移到身体的其他部位。这些产物促进了系统性炎症，加速冠状动脉疾病。

研究人员用感染了艾滋病毒的小鼠进行研究。其中一部分小鼠被喂食含有番茄浓缩物Tg6F的饮食，而其他小鼠则被喂食正常饮食——低脂肪、低胆固醇和低热量的饮食。Tg6F来自一种特定类型的转基因番茄，它含有被称为apoA-I模拟肽的抗炎和抗氧化肽。

研究发现，与接受标准饮食的小鼠相比，接受Tg6F的小鼠的肠道和血液中促炎症细胞因子水平较低。此外，他们发现Tg6F阻止了一种叫做ADAM17的蛋白质水平的增加，这种蛋白质在慢性艾滋病感染者中协调着炎症反应。

研究员表示：“将apoA-I模拟肽与抗病毒药物配合在一起，可能是一种治疗炎症和预防艾滋病毒疾病和死亡的新疗法。”

该研究论文题为"ApoA-I mimetics reduce systemic and gut inflammation in chronic treated HIV"，已发表在PLoS Pathogens期刊上。

前瞻经济学人APP资讯组

论文原文：https://journals.plos.org/plospathogens/article?id=10.1371/journal.ppat.1010160