用厨房常见香料生产燃料电池？科学家：并非异想天开

研究人员发现，姜黄，一种在大多数厨房里都可以发现的香料，其提取物可能帮助生产更安全、更高效的燃料电池。

克莱姆森纳米材料研究所（CNI）的研究人员和他们来自印度斯里沙迪亚塞高等学院（SSSIHL）的合作者发现了一种新的方法，将姜黄素（姜黄中的物质）和金纳米粒子结合起来，创造出一种电极。

研究人员没有使用导电聚合物、金属有机框架或其他复杂的材料将金沉积在电极表面，而是使用了姜黄素，因为其结构独特。他们用姜黄素来装饰金纳米粒子，金纳米粒子周围会形成一个多孔网络，从而稳定住纳米粒子。

研究人员将姜黄素金纳米粒子沉积在电极表面，结果发现，将乙醇有效转化为电能所需的能量减少了100倍。

虽然研究小组还需做更多的测试，但这一发现使氢气作为燃料电池原料的工作又近了一步。

研究人员说，这项研究可能比改进燃料电池具有更广泛的意义。这种电极的独特性能可以在未来应用于传感器、超级电容器等领域。

该研究论文题为"Green synthesis of a novel porous gold-curcumin nanocomposite for super-efficient alcohol oxidation"，已发表在《纳米能源》期刊上。

前瞻经济学人APP资讯组

论文原文：https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S2211285522000519?via%3Dihub