“妃子”笑了：南山荔枝因连续高温提前一周成熟！【附中国荔枝产业分析】

图源：摄图网

近日，由于连续的高温雨水天气，加速了深圳特产“荔枝”的成熟进度，据西丽果场消息，荔枝早熟品种“妃子笑”已在6月3日提前一周上市！

南山荔枝主要品种有妃子笑、桂味和糯米糍。其中，妃子笑属于早熟品种，桂味和糯米糍分属于中晚熟品种，产量也更大。

截止发稿前，各荔枝品种的价格初步已定：妃子笑为15元每斤、桂味25元每斤、糯米糍35元每斤。

国家二级营养师程晨表示，荔枝中糖分含量极高，适量吃一些可以补充肌肉当中的糖原、缓解肌肉疲劳、有效地为身体提供能量。同时，荔枝含有丰富的维C，具有抗氧化、美白的作用。“此外荔枝还含有蛋白质、脂肪、柠檬酸、果酸，矿物质磷、钙、铁等成分。”

荔枝产业：广东省为主要产地，妃子笑为主要品种

在我国，荔枝主要分布于西南部、南部和东南部，主要集中在广东、广西、海南、福建、四川和云南等六个省，其中广东和福建南部栽培最盛。2020年广东荔枝产量占中国荔枝总产量的50.4%，其次是福建，占比32.2%。

从品种上来看，我国荔枝品种中产量最多的为妃子笑，其次是黑叶，产量分别为54.39万吨和45.46万吨。

广东是全国最大的荔枝主产地，年荔枝产量占全国产量50%以上。国家荔枝龙眼产业技术体系、荔枝深加工企业联盟2月发布的《广东荔枝产业链高质量发展报告》显示，2022年，广东省荔枝种植总产量约146万吨、亩均效益5006元/亩，惠及180万名荔农，2023年，广东荔枝预计增产22.53%。但目前广东荔枝产业中大多数企业以鲜果销售为主，产业精深加工率不高。

国家荔枝龙眼产业技术体系首席专家、华南农业大学教授陈厚彬认为，广东荔枝产业高质量、可持续发展的基础不牢固，要继续加大对荔枝产业的科技研发投入力度，加深全产业链科技内涵。

广东省农科院农产品加工研究所所长徐玉娟认为广东荔枝加工业要从“被动加工”向“主动加工”转变，大力发展精深加工。

中国热带农业科学院农产品加工研究所研究员李积华认为，要发展价值特色显著、市场定位准确的加工产品，构建上档次、高价值、强品牌的新型荔枝加工产品体系。

总体而言，我国荔枝产量供给量还将进一步提升，但荔枝产业若想快速占领消费者心智，抢夺广阔市场，还需做精荔枝加工业，加强荔枝品牌标识，满足消费者多样化的需求！

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