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麦当劳中国立下10000店目标,过去五年门店数翻了一番【附快餐行业竞争分析】

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 温杨洋 • 2023-08-08 18:57:37 来源:前瞻网 E2924G0
100大行业全景图谱

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图源:摄图网

近日,麦当劳中国首席执行官张家茵表示,到2028年,麦当劳中国将在一线至五线城市开设超过1万家餐厅,其中高线城市增长潜力巨大。她强调,不追求数量,而是要追求更强大的发展。

在过去5年中,麦当劳中国实现了开店计划和营业额的两位数增长。尽管受到疫情的影响,但销售额正在全面恢复。目前,约50%的麦当劳餐厅分布在三四线城市,麦乐送的占比也超过了35%。过去五年,麦当劳中国餐厅数量翻了一番,从2500多家增至5000多家,远超原定目标。

中国主要快餐品牌门店数量变化

2019-2020年,中国主要快餐品牌门店数量变化情况如下。肯德基门店数量增长至超过7600家,数量位列第一;而麦当劳门店数量则增长至约4600家。值得注意的是,麦当劳的门店数量不如肯德基的多,但是麦当劳的门店数量增幅更大。

图表10:2019-2020年中国快餐品牌门店数量变化情况(单位:家)

中国餐饮行业竞争梯队

依据2022年前三季度的营业总收入情况,我国餐饮行业企业可分为三大梯队。第一梯队为百胜中国,营业总收入超500亿元;第二梯队以绝味食品、广州酒家、紫燕食品等企业为主,总营收在20-500亿元;第三梯队以同庆楼、全聚德、西安饮食等企业为主,总营收在20亿元以下。

图表2:2023年中国餐饮行业竞争梯队(按营业收入)(单位:亿元)

中国餐饮行业市场竞争情况

数据显示,2022年,我国餐饮品牌力前10的品牌分别为麦当劳、海底捞、肯德基、呷哺呷哺、眉州东坡、西贝筱面村、喜茶、正新鸡排、绝味鸭脖、蜜雪冰城。

图表4:2022年餐饮品牌力TOP10

综上所述,我国餐饮竞争趋势表现为新品牌数量增长迅速,竞争激烈,且麦当劳作为领先品牌在市场中占据优势。这意味着餐饮企业需要不断提升自身实力和品牌形象,以应对激烈的竞争环境。

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