12年新高，全球大米价格飙升！印度对蒸谷米出口征收20%关税【附全球大米行业竞争格局分析】

（图片来源：摄图网）

全球大米价格飙升对全球的影响是复杂的，涉及食品安全、贫困问题、社会稳定、农民收入、全球贸易和资源利用等多个方面。

近期，国际大米价格的飙升引发了全球的关注。据多家媒体报道，印度政府对蒸谷米出口征收20%的关税，这可能会进一步减少印度大米的出口量，同时推高全球大米价格，目前全球大米价格已经接近12年来最高水平。印度作为世界最大的大米出口国，其大米出口量占据全球出口量的40%以上，在2022年达到了约2200万吨。

为了保障国内市场供应，印度政府在7月份宣布禁止除蒸谷米和印度香米以外的大米出口。蒸谷米也被俗称为“半熟米”，它是以稻谷为原料，经过处理后再按照常规稻谷碾米加工方法生产的大米制品。据数据显示，印度在2022年出口了约740万吨的蒸谷米。

全球大米价格的上涨对于许多国家来说都是一个不容忽视的问题。大米作为全球主要的粮食之一，其价格的上涨将直接影响到全球的食品安全和粮食供应。尤其对于那些大量依赖进口大米的国家来说，这种价格上涨将给他们的经济和民众生活带来重大负担。

——印度为全球大米主要出口国

根据2020/2021年度的数据，从全球大米出口国的分布情况来看，印度的大米出口量为21191千吨，占比超过41%。其次是越南，大米出口量为6272千吨，占比超过12%。第三是泰国，出口量为6062千吨。

——中国和印度是全球大米主要产出国

全球水稻产区主要集中在亚洲，播种面积占全球的约90%，产量约占全球的91%。其中，中国和印度是主要的水稻产区。根据美国农业部2021/22年度的数据，中国以1.49亿吨的大米产量位居全球第一，紧随其后的是印度，其大米产量为1.30亿吨。这两个国家的大米产量合计约占全球的54%左右。

近期国际大米价格的飙升引发了全球的关注。印度政府对蒸谷米出口征收关税的举措可能会进一步减少印度大米的出口量，推高全球大米价格。

据印度《商业在线》报道，大米禁令是印度总理莫迪在独立日讲话中宣布的控制通货膨胀措施的一部分。印度政府表示，这一禁令将确保国内供应链的稳定。而美国彭博社则指出，大米是世界上约一半人口的主要粮食。然而，俄乌冲突、极端天气等多重因素正在威胁全球粮食供应，导致食品成本居高不下。有人担心，印度为了确保国内粮食安全所采取的举措可能会对一些贫穷国家造成严重打击。

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