别再滥用维生素！Nature：维生素B5恐促进肿瘤生长【附中国维生素和膳食补充剂市场竞争分析】

图源：摄图网

2023年11月9日，来自弗朗西斯克里克研究所等单位的研究团队在 Nature Metabolism 发表了题为 Vitamin B5 supports MYC oncogenic metabolism and tumor progression in breast cancer 的文章。该研究发现，癌症驱动基因MYC高表达的乳腺癌细胞严重依赖维生素B5来生长和存活。通过饮食限制维生素B5会引起许多MYC介导的代谢改变的逆转，并导致肿瘤生长受阻。

论文地址：doi: 10.1038/s42255-023-00915-7.

该研究表示维生素B5可能致癌，可能促进肿瘤生长、繁殖、转移，但该研究还发现，饮食限制维生素B5的摄入，可以阻止肿瘤细胞的生长，将来或许可用于肿瘤治疗中。

研究团队Mariia Yuneva教授表示：“正常的身体功能需要维生素B5，所以试图限制维生素B5进入肿瘤可能会产生毒副作用。”因此，不要盲目限制维生素B5的摄入。

根据《食物营养与功效速查手册》，维生素B5又叫泛酸，是一种水溶性维生素，化学式为C9H17NO5，因广泛存在于动植物中而得“泛酸”之名。由于所有的食物都含有维生素B5，所以几乎不存在缺乏问题。维生素B5在食物中几乎无所不在，它以游离或结合形式存在于所有动物和植物细胞中。其中，富含维生素B5的食物有动物内脏、牛肉、猪肉、未经精加工的谷类、豆类、坚果、啤酒酵母、蜂王浆、蘑菇、绿叶蔬菜等。

基于上述研究，我们需要谨慎对待维生素的摄入。滥用维生素可能会导致营养不良或其他健康问题，因此在考虑任何维生素补充时，应该咨询医生或营养师的建议，以确保摄入量符合个体的实际需求。

维生素和膳食补充剂市场：汤臣倍健稳居第一

膳食补充剂指为人体补充维生素、矿物质等营养物质的保健食品，由于主要类别如维生素和钙片等研发和上市门槛较低，导致大量不同厂商生产的同质化产品在市场上激烈竞争，行业集中度较低。根据Euromonitor数据显示，2022年汤臣倍健在维生素和膳食补充剂类产品的市场份额最高，占比为10.3%，其次是安利和健合国际。

市场参与者众多，市场集中度整体不高

从维生素和膳食补充剂市场的集中度来看，2022年市场份额占比排名前二的企业市场份额约为17%，其中排名第一的汤臣倍健市场份额占比超过10%;排名前十的企业市场集中度在40 %以下，总体来说维生素和膳食补充剂市场集中度不高。

专家表示，大家一定要杜绝盲目跟风补充营养素，许多补剂吃多、吃错反而会对健康不利。对健康人群来说，日常饮食基本能够满足需要。专家建议，对于无法均衡膳食或生活不规律的特定人群，如孕妇、新生儿、营养吸收不良患者、特殊疾病人群（如糖尿病患者）等，需通过维生素补剂保证每日摄入量，但要在专业医师或营养师的指导下进行科学地、治疗性地补充。此外，专家认为，大家要保证营养，应更多关注如何改善生活方式，如合理饮食、营养素摄入均衡、正常作息、规律运动、戒烟戒酒等，而不是一味靠营养补充剂来向身体“还债”。

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