比肩埃菲尔铁塔！马克龙支持法棍面包申遗：意大利披萨可以法棍也行

法国总统支持法棍面包申遗，伊曼纽尔·马克龙表示，要将传统法式面包——法棍列入联合国教科文组织保护非物质文化遗产，称这种长方形面包让“世界羡慕”。

“法式长棍面包在世界各地都很受欢迎。我们必须保持其卓越和我们的专业，正因为如此，它应该申遗。”法国总统马克龙周五在法国巴黎举行的大师面包师会议后告诉欧洲第一电台。

在与法国烘烤糕点联盟Dominique Anract负责人ÉlyséePalace会面之前，他将法式长棍面包的艺术与埃菲尔铁塔相比较，认为两者都是法国最受认可的象征之一。但是，虽然艾菲尔铁塔享有国际保护，但作为连锁超市必不可少的一份子，法式面包却毫不起眼。

“当我看到面包销售方面在法国超市和便利店日益占据主导地位时，我告诉自己，我们必须采取行动，”Antract告诉Atabula网站，并补充说，对于把法棍放在商店角落销售，他不禁感到“愤怒”。

法国政府保护国家美食的努力可以追溯到1993年，当时，传统的法式面包在所谓的“面包法令”中被奉为神圣。根据法令，真正的法式面包必须由四种原料制成:面粉、水、盐和酵母——而且不含添加剂。在上架之前，面包也被禁止冷冻。

这项法令在过去的几年里并没有失去它的重要性。2015年，谷歌以一种特别的涂鸦庆祝了它的22周年。

然而，意大利披萨去年在联合国教科文组织非物质文化遗产名录上获得一席之地，促使法国面包师也想获得了同样的认可。

“我了解我们的面包师，他们看到那不勒斯人成功地把披萨占据联合国教科文组织世界非物质文化遗产一个名额，他们会说‘为什么不是法棍’?他们的想法是正确的!”马克龙说。法国领导人指出，吃着世界著名的面包仍然是“法国早餐、午餐和晚餐的传统”。

如果法国政府的努力取得了成功，那么法棍就有望加入联合国教科文组织保护的约470项活动，其中包括吉尔吉斯斯坦的死山羊马球比赛，荷兰风车，比利时啤酒文化和德国风琴制作工艺。