截止到20107年中国咖啡及其他饮品店销售额突破千亿元,其他现制茶饮店销售额达到了472亿元。预计2018年中国咖啡及其他饮品店销售额将达1116亿元,其他现制茶饮店销售额将达537亿元。以2018年10月现制饮品外卖订单为例,住宅区成为现制茶饮、现制咖啡外卖的主要消费场景,占比分别为46%、43%。消费用户中,女性为消费主体。调研数据显示,过去一年中,新式茶饮消费群体中女性消费者占比高达73%,男性仅占27%。此外,25岁以下的消费群体占比高达42%,20-30岁占比也达到了29%,即30岁以下消费人群占比达到71%,在现制茶饮推荐菜单中,珍珠奶茶、冰激凌红茶、红茶玛奇朵等位列前10名但你知道一杯奶茶成本有多低,利润有多高吗?







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