美名厨节目遭停播。继D&G之后,又有人大肆毒舌砸自己的招牌。2018年11月,美国知名厨师、美食节目主持人安德鲁·齐默恩(Andrew Zimmern)因为在采访中说美国中西部中餐馆“像屎一样”,遭到很多批评,尤其是美华裔的声讨。一个多月过去,这件事引起的余波仍未结束,近日,齐默恩的节目遭到停播。
齐默恩本来在美国旅游频道上有两档节目——《古怪食物》以及《齐默恩的名单》,原本都在星期六上午10点的黄金时段播出。现在,这两档节目都已被旅游频道的母公司探索传播公司决定停播,还未完结的最新一季也就此中断。
据了解,往期的节目目前还会在周六上午重播,但两档节目都已停止新的录制,也没有以后会恢复的迹象。
目前旅游频道《古怪食物》的官方网页上,已没有显示将要播出节目的排期表。
“对于中西部那些只能去屎一样的餐馆吃假中餐的人来说,我想我是拯救了他们的灵魂。”齐默恩在谈及自己刚在美国中西部明尼苏达州开张的中餐馆“幸运蟋蟀”时说道。
美国的美食节目主持人觉得自己比华人更懂中餐?对美式中餐的高傲和诋毁态度让人觉得非常不舒服。《华盛顿邮报》某专栏作者在一篇文章中写道:“为齐默恩的事业铺路的正是中西部的‘恶烂餐馆’;更广泛地说,正是美国的中国菜。华裔为白人烹制美国化的中国食物,被齐默恩说成‘恶烂’。但要是换成他来掌厨,就是独一无二。”
此后,齐默恩立即为此公开道歉,承认自己太过“傲慢和自以为是”,并称自己“无意将自己定位为优质中国菜或美式中国菜或文化的仲裁者。”
报告主要分析了国际餐饮行业发展现状;中国餐饮行业发展现状;中国正餐、快餐、火锅、休闲等细分餐饮市场发展状况;中国重点城市餐饮行业发展状况;国内外知名餐饮企业经...
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