老牌商超风头犹劲？前瞻产业研究院发布《生鲜企业排行榜》之生鲜超市综合实力排行榜

随着互联网新经济的兴起，迅猛发展的众多生鲜电商平台、线下门店等也闯入了人们的视野。不过，生鲜食物保存时间短、运输途中易损耗等痛点，对各生鲜企业也提出了不少挑战。

盒马生鲜、天猫超市、京东生鲜等知名品牌趁着这个“新零售”的风口，迅猛扩张，截至2018年10月初，盒马鲜生在全国的门店已经达到87家，年内开店数达到60家;京东线下生鲜超市7FRESH总裁更是放出豪言，称未来3到5年内，7FRESH将在全国铺设超过1000家门店。

除了线上订购外，线下的生鲜超市也是消费者选购生鲜产品的重要渠道之一。看得见、摸得着的产品陈列无疑会让注重新鲜和健康的顾客更放心。

生鲜超市是我国生鲜零售主流渠道之一，在生鲜行业渠道中占据了越来越重要的作用。各种品牌的生鲜超市如雨后春笋般纷纷蓬勃生长，但哪家品类更丰富、知名度最广、最值得消费者信赖?

近日，前瞻产业研究院发布了《生鲜企业排行榜》之生鲜超市综合实力排行榜，前瞻产业研究院从销售业绩、门店数量、盈利能力、品类丰富和品牌知名度等方面，对生鲜超市企业进行了量化分析与对比分析，得出中国生鲜超市综合实力50强企业榜单。

榜单由50强总榜和6大核心单项指标分榜组成。

中国生鲜超市综合实力排行榜TOP 50

20世纪90年代初超市业态在我国出现，以普通超市和大卖场为主。90年代中期，以家乐福等外资超市为代表的部分超市开始设立了生鲜区，涉足生鲜经营。2002年，为了对农贸市场“脏、乱、差”的现象进行整改，并进一步解决食品安全问题，我国开始试行“农改超”政策。“农改超”即将农贸市场改为生鲜超市，是指以超市形式来经营生鲜农副食品，实现农贸市场经营主体的组织化、经营方式的超市化、产品的标准化和服务的规范化。

其中，华润万家、大润发和沃尔玛三家老牌商超名列前三，而阿里巴巴旗下新秀品牌盒马鲜生名列第45名。

销售业绩排行榜

在销售业绩排行榜上，华润万家、大润发和沃尔玛依旧占据榜首，盒马鲜生则名列第43位。

2018年10月，盒马鲜生首次对外披露了运营业绩，成熟门店(开业1.5年)单店日均销售额达80万元，坪效已超过5万元，是传统超市的近四倍。

门店数量排行榜

在门店数量排行榜上，联华超市、华润万家和红旗连锁名列前三。

截止到2018年6月底，联华超市门店数量为3425家，乃是中国门店数量最多的连锁超市企业之一。

但是，这个数字，较公司高峰期的门店数字，还是缩水了接近四成。特别是2015年-2017年，因营业业绩不佳，联华超市分别关店612家、477家、492家。

8月28日，联华超市发布2018年上半年业绩，公司实现营业额130.79亿元人民币(单位下同)，同比下滑1.2%;净利润3937万元，上年同期亏损482万元;基本每股收益0.035元。

盈利能力排行榜

在盈利能力排行榜上，华地国际(快消部分)、武商超市和中百仓储名列前三，大润发排名第10位，沃尔玛(中国)排名第16位，联华超市和华润万家分别排名第24位和第26位。

根据华地国际控股中报，2018年上半年净利23780.20万元，同比增长4.94%。营业额为237226.30万元，营业额同比增长5.55%。资产负债率为58.25%，净资产收益率为4.79%。

品类丰富排行榜

在品类丰富排行榜上，美特好、明珠集团和壹加壹商业连锁名列前三，华润万家名列第4位，大润发名列第7位，盒马鲜生名列第17位。

山西美特好董事长储德群近日在接受采访时表示：“新零售给顾客带来更好的体验，线上线下的打通与区域异业联盟，线下流量转化为线上流量，线上流量联盟共享，异业万箭齐发，优惠顾客、方便顾客，共享了这种流量，使流量更大，共享共赢了这个流量，从而使销售额增加，顾客体验更佳。”

“2019年我们在此基础上更加聚焦于此，专注引领性行为，深入做好新零售，将此成果放大。对此，我们更有信心的认为2019年会比2018年更好!”

品牌知名度排行榜

在品牌知名度排行榜上，华润万家、大润发和沃尔玛三家老牌商超名列前三，盒马鲜生名列第44位。

根据Euromonitor数据，我国生鲜零售传统渠道占比从2012年的61.43%逐步下降至2017年的57.10%，但仍为我国生鲜零售的主要渠道;生鲜超市渠道占比则从2012年的36.69%爬升至2017年的38.51%;电商渠道增长较快，2012年渠道占比仅为0.55%，2017年便增长至2.51%;便利店渠道目前占比仍较低，2017年为0.9%。

根据前瞻产业研究院发布的《2018-2023年中国生鲜O2O行业解决方案与投资策略规划报告》，伴随着“农改超”政策和农贸市场规划审批制度的推进，我国生鲜产品有效供给不足的问题进一步加剧。同时，大型超市由于数量和覆盖密度有限，再加上近年来受线上电商的冲击，不少超市纷纷关门倒闭。数据显示，自2011年期国内连锁零售企业旗下的大型超市数量显著减少。

在这个背景下，社区生鲜悄然兴起。供需缺口和政策扶持、外加资本的助推下，社区生鲜或将成为线下生鲜渠道的第三极。

2017年以来社区生鲜&便利店业态成为投资风口，各路资本纷纷入局。伴随着消费者对消费便利性的需求不断提升，以及生鲜新零售业态的进一步探索与发展，社区生鲜业态未来仍将保持高速增长态势且持续获得资本高度关注。