Uber前CEO卡兰尼克携手ofo前首席运营官 计划共享厨房在中国东山再起

据《南华早报》援引知情人士透露，前Uber首席执行官特拉维斯·卡兰尼克正在考虑将共用厨房带到中国，以图东山再起。

卡兰尼克计划将位于洛杉矶的CloudKitchens带到中国，为食品和饮料公司提供房地产、设施管理、技术和营销服务。

据知情人士透露，Uber的联合创始人正在与共享单车公司Ofo的前任首席运营官张严琪合作，两人已经开始为该项目工作了几个月。如果这一业务在中国推出，这将标志着卡兰尼克在2016年Uber退出中国后，再次尝试进军全球第二大经济体。

CloudKitchens和卡兰尼克没有回复通过电子邮件发送的评论请求。发送到张严琪LinkedIn帐户的邮件也没有得到答复。

CloudKitchens被称为“WeWork的厨房版”，通常会接管“苦恼”的房地产空间，为其配备厨房设施，并将它们出租给食品和饮料公司。对于餐馆老板来说，这是一种低成本的方式，可适合仅限送货服务或扩展到新地方。

卡兰尼克去年通过其10100投资基金斥资1.5亿美元收购CloudKitchens控股公司City Storage Systems的控股权。卡兰尼克在离开Uber之后成立了10100投资基金。

根据张严琪的LinkedIn账号，他于2014年6月至2016年11月期间担任Uber在中国北部和西部的区域总经理，之后他加入了Ofo。 在担任共享单车公司的首席运营官并最终离开公司之前，他负责Ofo的国际扩张。

与共享乘车一样，CloudKitchens将不得不与中国的本土竞争对手竞争，例如北京的Panda Selected和上海的Jike Alliance。 共享厨房的想法在2016年左右在中国变得十分流行，当时共享经济的概念也备受追捧，从共享自行车到共享充电宝，数十亿美元的风险投资涌入。

去年3月，卡兰尼克在一条推文中表示，他的10100基金的主题将是“大规模创造就业机会，投资房地产、电子商务以及中国和印度的新兴创新”。

除了在中国外，去年10月，卡兰尼克访问韩国时，在首尔某酒店邀请80多名韩国餐饮界知名人士发表了共享厨房计划。

据当时参加韩国说明会的多名与会者透露，卡拉尼克将在韩国购入至少20个大楼，并把这些大楼改建为共享厨房。相对于自己找门店、购入或租赁门店等方式，入住共享厨房会大大减少创业期的各种风险。由于不用花钱装修或雇服务员，费用可以节约到单独开店的10%。