前瞻生鲜电商产业全球周报第25期：战疫联盟！“员工共享”助力生鲜企业共渡难关

“战疫联盟”!“员工共享”助力生鲜企业共渡难关

2月5日，京东7FRESH发布“人才共享”计划，临时歇业的餐饮、酒店、影线及零售联营商户员工可加入该计划，方式为短期打工。据了解，7FRESH全国门店拟招募涉及收银、理货、拣货打包、骑手等岗位，招募主要面向相关行业假期未离开所在城市、具有健康证的员工。截止目前，已有酒武居酒屋、赵崽儿、阿铭哥牛肉面、Shawarma酷稻、小鹤食堂、小杨烤肉、熊灶灶、花里家、硬麦现烤、大洋世家等十余家餐饮企业员工到七鲜超市报到上班。

此外，生鲜电商每日优鲜近日也与知名餐饮企业西贝和眉州东坡在人力调配上展开合作，由每日优鲜提供原材料，西贝和眉州东坡提供人力用于加工，三方共同保证疫情期间消费者的食材供应。在具体合作中，西贝和眉州东坡会分别提供仓库和共计数百名员工，以按件计费的方式，为每日优鲜将毛菜加工成标品菜。

2月4日，早前接收了同行员工的盒马再度向餐企“借调”员工，接下来将有来自57度湘、茶颜悦色、蜀大侠、望湘园等500多名餐企员工到盒马“上班”。截至2月4日中午，包括西贝、奈雪、探鱼在内的30多家餐饮企业正在与盒马沟通合作。盒马全国经营管理总经理胡秋根表示，临时支援盒马的员工收入结构与盒马员工一致，为基本工资加记件数量，按月结算。

美菜网招募服务人员 包括6000名司机和4000名分拣员

2月9日，生鲜电商平台美菜网宣布将面向全国40个城市招聘6000名司机和4000名分拣员。美菜网表示，针对每一位临时招募的员工，都将提供有竞争力的薪酬待遇，以及完善的福利和保障。按照国家防控疫情要求提供口罩、消毒液等防疫应急物资，做好体温检测、消毒等防控措施，全面保障员工工作安全。

响应国家号召：苏宁紧急筹措蔬菜、口罩等保障一线

2月7日，“国家发展改革委”官方微信发布消息：近日，国家发展改革委、商务部协调苏宁控股集团向湖北捐赠400吨蔬菜、3.6万枚鸡蛋等生活物资。经调度，第一批捐赠蔬菜于2月6日晚间运抵湖北。截至2月7日下午，湖北省中医院等医院已经接收到这些“爱心菜”，而随后还将有多批萝卜、茼蒿、上海青等蔬菜陆续运抵湖北的武汉、襄阳、鄂州等地。

苏宁向武汉医院捐献100吨蔬菜，现摘现运一日达

据公开报道，由苏宁集团统一采购，自2月5日起，来自云南陆良县、嵩明县、石林县的约100吨白菜、萝卜等蔬菜将陆续及时地运抵武汉，免费供应抗疫一线的医院。

据悉，自疫情发生以来，苏宁第一时间成立了由张近东领导的防疫工作小组，在武汉一线成立支援团队。截至2月4日，苏宁已捐赠77万双医用手套、50吨消毒水、42万个口罩以及若干防护服等，并第一时间向武汉在建医院捐赠价值350万的物资。12万苏宁员工坚守一线，保障24时送达服务，保障菜篮子。

海鲜行业面临严峻挑战 盒马：将与海鲜企业共担损失

2月7日，盒马鲜生公关总监马春茂在朋友圈发文表示，海鲜行业也在面临严峻挑战，盒马与皇康、风向标、嘉隆、佰格、朝兴、吉隆腾等海鲜企业共渡难关。四大金刚俄罗斯帝王蟹、加拿大波龙、英国面包蟹、加拿大珍宝蟹价格下探，盒马将与海鲜企业共同承担损失。

北京邮政推线上平台 市民可购买蔬果

2月7日消息，针对抗疫时期许多北京市民主动减少出门的情况，北京邮政推出果蔬购买平台，为北京市城六区的用户提供蔬菜、水果等商品配送服务，10点前完成支付的订单，当日进行配送，10点后完成支付的订单，次日进行配送。

京东生鲜开辟绿色通道 为餐饮企业提供全渠道支持

2月6日，京东生鲜发起“餐饮零售发展联盟”，推动餐饮品牌开拓半成品速食生产，并通过京东全渠道拓展销售，实现“供应链转型”。据悉，京东生鲜将提供“十大保障”，开放全渠道、C2M定制、冷链物流、金融和技术服务支持。

目前，“餐饮零售发展联盟”得到众多餐饮品牌响应，已有包括西贝莜面村、广州酒家、杏花楼在内的百余家餐饮企业加入，另有花家怡园、紫光园等50多个全国餐饮品牌积极沟通咨询。

京东生鲜公布春节销售大数据

京东大数据近日公布京东生鲜春节数据，从除夕至初九，京东生鲜销售同比增长215%，全国卖出了近15000吨生鲜产品，其中，蔬菜销售同比增长近450%，猪牛羊肉和禽肉蛋品等基本食材销售同比均超过400%，猪肉同比去年春节增长超10倍。此外，饺子、包子、糕点等面点的全国销量也超过了2019年“京东双11”的规模。

而疫情最为严重的武汉地区，销售同比去年春节增长282%;叶菜类产品销量同比增长达36倍;茄果瓜类产品的销量同比增长756%;猪肉、鸡肉等民生产品的销量同比都在500%以上。

每日优鲜日供1000吨新鲜蔬菜 超九成订单两小时送达

2月6日下午，每日优鲜防“疫”战媒体沟通会在线上举行。会上公布的数据显示：每日优鲜目前每天的蔬菜供应量为1000吨，平台商品售罄率在百分之十以内，超九成订单可以在两小时内送达。春节期间，每日优鲜交易额同比增长350%，客单价达到120元。

本来生活民生保障生鲜商品 21城可实现次日达

2月5日，生鲜电商平台本来生活方面表示，对于民生保障生鲜商品如汤圆面点、米油、海鲜、蔬菜、肉类组合等，用户在1月30日至2月10日当天18点前下单，能实现当天发货、次日送达。据本来生活网公告显示，目前优先恢复对专区内商品发货，配送范围包括21个城市，专区外商品等其他订单将于2月11日起陆续恢复配送。

叮咚买菜：未出现员工感染或疑似 宁波7号暂停配送

2月4日，一则“杭州叮咚买菜多名快递有发热和咳嗽症状”的微信聊天截图流传。对此，叮咚买菜当天发布通告，称此消息为谣言，并已联络警方处理。通告说明，叮咚买菜杭州共有员工约3000人，其中配送骑手约1200人，其余为总仓和前置仓工作人员。迄今为止，未出现任何员工被认定为疑似或确诊病例。同时，梁昌霖表示，宁波2月4日晚发布《宁波实施疫情防控“十二条”措施》，作为响应，叮咚买菜宁波地区于2月7日起暂停配送。

多点+物美 “疫情”创新 “菜肉套餐”引争议

2月4日，物美超市联合多点推出“菜肉套餐”，包含7种蔬菜、1公斤肉类，以及价值89元的5片韩国进口KF94口罩，总价值为199元，套餐一经上线，立刻被抢购一空。随后，“绑定销售”的争议也随之而来，据多点披露的数据，多点在2020年春节期间，GMV同比增长232.2%，新增注册用户同比猛增236.3%，2020年1月，GMV超42亿元，环比去年12月增长162.2%。

商务部：不得随意叫停关闭菜市场 保障生活物资供应

2月3日，国务院新闻办召开新闻发布会，商务部副部长王炳南在会上表示，已全面动员中小商贸企业复工开业，增加基本生活服务供给。各地面对疫情发展，要及时充分评估、分级管控，不得随意叫停、关闭菜市场等经营场所，要切实保障生活物资日常供应。

惠农网发起供应保障行动 累计向疫区供应农产品550吨

春节前夕，农业B2B电商平台惠农网日均DAU同比2019年春节前增长123%，新冠肺炎疫情爆发后，平台日均DAU同比下降了3%。为减少疫情影响，惠农网与新浪、中国农业展览协会农产品电商工作委员会发起农产品供应保障联合行动。目前，已有150余名产地供应商报名，提供了近百种农产品供应，累计重量上千吨;并收到近200条来自主要疫区的农产品采购需求，需求品类主要为蔬菜、肉类和水果。截至目前，供采需求仍在持续增加。

一亩田启动三大措施 驰援湖北抗疫一线

日前，为应对新冠肺炎疫情，一亩田已启动开展“保障货源持续供应、建立湖北专属农产品绿色直通车、联动30家企业共发倡议”三大措施，保障湖北疫区农产品持续供应及价格稳定。据悉，1月26日至2月1日，一亩田陆续协调了178吨武汉市民需求迫切的各类蔬菜到达四季美市场，包括80吨红薯、30吨洋葱、30吨土豆、28吨莴笋、10吨西兰花等。

合肥百大300余吨新鲜蔬菜驰援武汉 保障“菜篮子”

近日，为相应政府号召，合肥百大集团紧急召集蔬菜经营户，确定蔬菜品类，签订了总计300余吨、价值200多万元的新鲜优质蔬菜，并协调相关部门连夜组织发货，安全送达武汉市指定地点。

济宁贵和超市实施“上门收菜” 帮助菜农共渡难关

受疫情影响，很多菜农因为封路防疫，物流运输受阻，面临蔬菜滞销的情况。为帮助菜农共渡难关，济宁贵和超市自即日起，开通了菜农服务热线，实施“上门收菜”服务，服务范围为济宁市及周边县。

生鲜传奇紧急上线APP、小程序商城 保障市民三餐

近日，为应对新型肺炎病毒疫情，生鲜传奇全力行动，每天400吨食材保障顾客一日三餐，并紧急上线了APP、小程序商城，提供更安全便捷的购物平台。据悉，消费者可享受当天下单，次日即可到店提货的服务，通过线上商城或线下到店，买到安全新鲜的食材。

每日优鲜为全体一线作业人员投保 100%理赔

近日，生鲜电商每日优鲜为其全体一线作业人员投保。据《电商报》获悉，这份保险覆盖了每日优鲜所有的城市大仓作业人员，以及前置仓站点的站长、仓内工作人员和配送员，如果有人不幸感染新型冠状病毒肺炎，可获得每人200万额度的100%理赔。

李居鹏：生鲜平台“共享员工”的社保及工作年限问题

针对当前严峻的防疫形势，生鲜行业以盒马为代表发起了“共享员工”模式，针对网上关注的“共享员工”福利待遇问题，上海徐汇区李居鹏律师就其中的社保及工作年限计算问题做了解读。

 “共享员工”借调期间的社保如何缴纳?

劳动部《关于贯彻执行<劳动法>若干问题的意见》第74条：企业……外借人员和带薪上学人员，其社会保险费仍按规定由原单位和个人继续缴纳，缴纳保险费期间计算为缴费年限。

据此，“共享员工”在借入单位工作期间，借出单位应继续承担社保缴纳的主体责任，不能因为借调关系而免除或转嫁。

 “共享员工”借调期间的工作年限能连续计算吗?

“共享员工”被借调期间，用人单位并没有发生变化，故“共享员工”在借入单位工作期间的工作年限应视为在借出单位的工作年限，用人单位在依法解除、终止劳动合同或安排年休假等需要计算“共享员工”工作年限时，需要将“共享员工”在借入单位的工作年限合并计入本单位工作年限并合并计算。

疫情下的生鲜电商——较2019年订单暴涨

一场肆虐全国的新兴冠状病毒肺炎疫情，打乱了众多线下商业的经营节奏，传统菜市场也成为了大家避之不及的场所。疫情倒逼人们将买菜、购物等日常需求转到网上。在众多转战网上的领域中，生鲜电商成为本次疫情中影响最为直接的领域，生鲜电商迎来爆发式增长。

根据前瞻产业研究院数据整理，春节期间，每日优鲜的交易额实现3-4倍的增长，新老用户大量涌入，客单价也提升了30元左右，达到120多元;在供给端，每日优鲜的日均蔬菜供给已经从之前的500吨翻倍提升到1000多吨。据叮咚买菜透露，疫情之下，叮咚买菜大年三十订单较上月涨超300%;近期整体订单约增80%，客单价增加约70%;每天新增用户4万多，其中自然增长占比逾70%，约占整体下单用户的10%。

图表1：疫情期间生鲜电商应对措施及经营情况

生鲜电商自出现以来，发展速度迅猛，都保持着30%以上的年增长率。2018年，生鲜电商的市场规模达到1253.9亿元，同比增长38.8%。进入2019年，生鲜电商增长脚步放缓，市场经过前面的高速增长后开始进入冷静期，市场规模约为1620亿元，2020年预计仍然平稳增长，突破2000亿元。

图表2：2016-2020年中国生鲜电商市场规模及增长速度