供应短缺加剧！疫情致肉类加工厂长期关闭，美国超千万头猪或将被安乐死

继美国奶农倾倒牛奶后，5月10日，据美国猪肉生产商委员会报告显示，由于肉类加工厂长期关闭，美国每天将有17万头猪无处可去。至今年9月，上千万头猪或将被实施安乐死。部分养猪户开始喂黄豆壳粉，以求能够减缓猪的生长速度。

据悉，4月以来，美国181家肉类加工厂中已有超1.4万名员工确诊，占全国63%肉类市场份额的三大巨头因此接连关闭。然而让事情变得矛盾的是，一边是上千万头猪将被安乐死，另一边是全美各地出现了不同程度的肉制品短缺。

在肉类供应短缺情况下，美国多家食品连锁店及超市宣布，对消费者购买猪肉、牛肉以及禽类等肉类产品实施限购。好市多和克罗格将限购措施推广至全美所有门店，其他超市则在某些地区实行限购。其中克罗格规定，每位顾客只能分别购买2件鸡肉和猪肉食品。

实际上，受疫情影响，我国猪肉市场也遭受了一定的冲击。据国家统计局统计数据显示，2019年，受“非洲猪瘟”影响，我国生猪出栏量和猪肉产量均同比下降，生猪出栏量为5.44亿头，猪肉产量为4255万吨。

根据前瞻产业研究院发布的《中国生猪养殖行业市场前瞻与投资预测分析报告》显示：2020年一季度，受非洲猪瘟疫情持续影响和新冠肺炎疫情叠加冲击，全国生猪出栏13129万头，比上年同期减少5714万头，下降30.3%;猪肉产量1038万吨，减少426万吨，下降29.1%。