皮皮虾还能抗癌！浙江海洋学院公开虾蛄多肽抗乳腺癌发明授权

2月26日，浙江海洋学院公布一项名为“虾蛄多肽在抗乳腺癌中的应用”的发明授权，该专利于2014年6月20日年申请，申请公布日为2015年12月30日，授权公告号为CN105194646B。

虾蛄 (Oratosquilla oratoria) 隶属节肢动物门、甲壳纲、软甲亚纲、口足目、虾蛄科、口虾蛄属，又名东方虾蛄、皮皮虾、富贵虾、濑尿虾等，广泛分布在中国、日本、韩国以及东南亚的沿海地区。我国南北沿海均有大量生产，产量很大，虾蛄肉质鲜美，营养丰富，价格低廉，备受消费者喜爱。

目前对虾蛄的研究中，虾壳的利用大多数是粉碎作为饲料，提取甲壳素，提取营养性物质等。据报道，虾蛄壳中的粗蛋白含量达到 36％，但现在对虾蛄蛋白水解成多肽的研究尚少。

另一方面，乳腺癌是发生在乳腺腺体上皮组织的恶性肿瘤，多发于女性，已成为威胁女性身心健康的常见肿瘤。乳腺癌的发生、发展及预后与多种因素有关，研究虾蛄多肽对乳腺癌 SKBR-3 肿瘤细胞的增殖抑制作用，对抗乳腺癌药物的研究具有重要意义。

本发明涉及一种虾蛄多肽在抗乳腺癌中的应用，尤其涉及虾蛄多肽在抑制乳腺癌SKBR‑3细胞增殖药物中的应用。以虾蛄为原料，利用胰蛋白酶酶解虾蛄肉获得虾蛄多肽，控制酶解工艺条件，使得酶解提取的虾蛄多肽获得较好地抑制乳腺癌SKBR‑3增殖活性。

与现有技术相比，本发明虾蛄多肽的提取方法温和，工艺简单，提取的虾蛄多肽对体外培养乳腺癌SKBR‑3细胞的增殖抑制效果显著，5～25mg/ml浓度下，对SKBR‑3细胞的增殖抑制率达到37.6％以上。