经济学人全球早报：海底捞牛肉粒换成味伴侣，华为发布好望云服务，菠萝价格创30年新高

海底捞上海门店试点将牛肉粒换成“味伴侣”，牛肉粒将收费供应

有记者从海底捞方面证实，上海有31家海底捞门店已试点推行小料台产品更新，提供植物蛋白新品“味伴侣”作为搭配配料，而原来的牛肉粒将被列入菜品菜单进行低价单独供应，每份约50g，售价为0.8元。

华为发布好望云服务，满足企业对机器视觉需求

今日，华为举行好望云服务发布会，华为数据存储与机器视觉产品线总裁周跃峰发布好望云服务，实现“1+3+N”战略布局，满足政企客户在数字化转型中对机器视觉的各层次需求。

春节期间菠萝价涨近3倍创历史新高

今年徐闻菠萝市场需求大增，春节期间，菠萝田间收购价从原来的每斤1元多上涨到每斤2.8元至3元。有菠萝种植户表示，这是30年来最高的价格。

上海第三批监管沙盒试点名单出炉，聚焦区块链、大数据等技术

据中国人民银行上海总部官网消息，上海金融科技创新监管试点工作组对外公示上海市第三批3个创新应用，应用类型包括2个金融服务，1个科技产品。本次公示创新应用聚焦于区块链、大数据、电子签章等新兴前沿技术。

国产大飞机AG600完成灭火任务系统首次科研试飞

国产大型水陆两栖飞机AG600的001架机在成功完成陆上、水上、海上首飞之后，于3月4日在湖北荆门漳河机场完成灭火任务系统首次科研试飞，飞机状态良好。目前，AG600飞机全面进入投水功能验证阶段，并将于年内完成投水灭火试验。

我国第三批航天员选拔完成，将执行空间站运营任务

3月4日，中国载人航天工程副总设计师杨利伟委员在接受网络视频采访时表示，去年年底我国已完成对第三批航天员的选拔工作，航天员们将执行空间站运营任务。

高清照!天问一号拍出了火星极冠和晨昏线

今天，天问一号拍的3张高清火星影像发布。专家介绍，彩色图像显示的是火星北极区域，具有螺旋状结构的是北极的极冠，图中黑的区域是火星的夜晚，亮的区域是白天，晨昏线的分界线清晰可见。

院士不建议大部分孩子学奥数

据媒体报道，中科院院士袁亚湘在“两会”期间交流时指出，“我不建议普通的孩子学奥数，奥数只是极少数孩子去学的……大部分普通的孩子我觉得不应该去学奥数。”

委员建议高考调至6月首个周末

目前，高考时间固定在每年6月的7日和8日，这几个数连起来，被戏称为“录取吧”。全国政协委员、中国民航大学副校长吴仁彪建议，高考时间微调到6月的第一个周末，而非固定的7日、8日。

北大设电竞高级人才研修班：培养电竞领军人物

近日，北京大学 开设的电子竞技高级人才研修班即将开课。据悉，此次研修班系国内高校首次设立，主要针对参与电竞管理的人而非打电竞的人，旨在培养高端电竞产业领军人物。

华为高管回应涉足养猪传闻：华为不养猪，赋能企业用AI养好猪

针对此前外界盛传的华为入局养猪行业一事，华为机器视觉总裁段爱国回应称，华为不养猪，而是赋能企业养好猪。他认为，AI在养猪企业中的应用，相比其它行业还处于十分落后的状态。他称：“也是有大型的养猪企业主动找到我们，希望一起用技术为养猪业赋能。

妙可蓝多：获内蒙古蒙牛乳业举牌，持股达10%

妙可蓝多公告称，获内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司举牌，持股达10%。内蒙蒙牛拟继续增持上市公司股份不少于100万股。

苏宁：今年零售云全国累计新开门店数量将达12000家

今日，苏宁发布2021年空调白皮书显示，2020年，苏宁零售云渠道空调销售突破550万套，门店店均C2M产品SKU超750个，合作品牌达到54家。2021年，零售云全国累计新开门店数量将达到12000家。

阿里云与奇安信宣布达成战略合作

今日，阿里云与奇安信宣布达成战略合作。根据协议，阿里云与奇安信将共同打造适配主流云计算平台的云+安全解决方案。同时，奇安信与阿里云整合双方在产业资源、技术生态、人才培养、安全运营等方面的优势，共同拓展新的业务合作。

2021年QS世界大学学科排名发布

2021QS世界大学学科排名由全球高等教育分析机构 QS Quacquarelli Symonds 编制，对 1440 所大学的 13883 项大学学科的表现进行了 独立的比较分析 ，这些大学的学生遍及全球 85 个 地区 ，横跨 51 项学科专业和 5 大学术领域。

日本平均工资已被韩国超过，普通人买车成为奢望

虽然大多数日本人仍然认为“日本是世界顶级先进国家之一”，但在2019年，日本人的平均工资已经被韩国超过，汽车对于普通人来说成为奢侈品，在不久的将来，会有越来越多的人到国外去打工。

欧元区零售商品总额出现大幅下滑

当地时间4日，欧盟统计局发表公告称，欧元区1月份的零售商品总额大幅下滑，主要原因是疫情引起的商店关闭和冬季促销缩减。公告称，欧元区1月零售商品总额环比下滑了5.9%，同比下滑了6.4%。相反，食物、饮品和烟草上的消费反而上涨了1.1%，而在线销售也出现了7.1%的上涨。

美国毅力号火星车完成风力传感器部署

美国国家航空航天局(NASA)的毅力号火星车在火星表面完成风力传感器的部署，而任务团队继续对火星车状态进行检测并开展设备部署。

通用汽车考虑在美国建立第二家电池工厂

媒体称，通用汽车考虑在美国建立第二家电池工厂。

特斯拉2025年将销售230万辆电动汽车

研究机构分析师预计，在2025年，特斯拉将销售230万辆电动汽车，将是2020年的4倍多。特斯拉的营业利润将达到200亿美元，在所有的电动汽车厂商中将是最高的。

英国公平竞争及市场管理局就苹果涉嫌反竞争行为展开调查

英国公平竞争及市场管理局就苹果涉嫌反竞争行为展开调查。

SpaceX成功用八手火箭发射第18批星链卫星

3月4日，北京时间下午16点24分，美国太空探索技术公司SpaceX利用八手火箭，将第18批60颗星链卫星从肯尼迪航天中心39A发射台升空送入轨道。随后，火箭助推器成功降落至无人回收船上，完成第八次发射任务。

谷歌拟重塑广告业：承诺不再使用新工具追踪个人用户

美国当地时间周三，谷歌公布了其新的定向广告计划，承诺在2022年初结束Chrome对Cookie(小型文本文件)的支持后，不会使用其他方式在互联网上追踪个人用户。

微软确认：Win10 下月全面放弃经典版 Edge 浏览器

微软官方博客于 2 月初再次发布提示，将会在 3 月 9 日停止对经典版 Edge 浏览器的技术支持，于 4 月 13 日彻底放弃经典版 Edge 浏览器。

索尼长距SPAD dToF激光雷达曝光

近日，索尼又公开了一款面向车载LiDAR的基于堆叠式dToF(直接飞行时间法)的测距传感器，并使用SPAD像素作为探测单元。索尼开发的这款激光雷达的主要特点是，能够高精度、高速以15cm的间隔测量长达300米的距离，并且即使在-40℃到125℃的剧烈温度变化和恶劣的天气条件下也可以保持高可靠性。

斯达半导体计划募资35亿元，重点投资SiC芯片项目

3月2日晚间，斯达半导体发布2021年度非公开发行 A 股股票预案，计划非公开发行股票，募集资金总额不超过35亿元，其中，20亿元用于高压特色工艺功率芯片和SiC芯片研发及产业化项目，7亿元用于功率半导体模块生产线自动化改造项目。

消息称三星考虑在美国投资设立170亿美元的芯片工厂

据报道，三星考虑在美国投资设立170亿美元的芯片工厂，正考虑四个厂址。三星在最近提交的文件中还披露，正寻求在20年内从奥斯汀市和特拉维斯县获得总计14.8亿美元的税收减免，较此前文件中提到的8.055亿美元大幅增加。

1. 字节跳动将投资中国自动驾驶创业公司轻舟智航，轻舟智航将至少筹集2500万美元。

2. 英国外卖平台Deliveroo计划在伦敦上市，估值可能达到约70亿美元，从而成为英国三年来规模最大的新股发行。

3. 今日，金融科技企业Airwallex空中云汇宣布完成对UniCard Solutions Limited(UniCard)的收购，已于2月23日获得香港金融管理局同意成为UniCard的股东控制人。

4. 今日，混合现实(MR)科技公司“Nreal”宣布完成B2轮融资，投资方为中金资本。

5. 通用净水公司获高成资本领投的千万美元投资，正式完成A轮融资。此次融资将用于加大技术研发投入、深化并加速商用净水领域布局与发展。

6. 国科科技获得厦门高新投和合方资本投资，为国科科技快速发展增加新动能。

7. 合肥翰飞科技宣布旗下的婚前婚后项目获得千万级天使轮融资，投资方为合肥高新创投。

8. 专注于用创新水科技改变全球消费者水生活的通用净水公司迎来以高成资本领投的千万美元投资,正式完成A轮融资。

1. 百度据悉将获得在港二次上市批准。

2. 沃尔玛百货旗下印度电商Flipkart正在考虑通过与一家空白支票公司合并在美国上市。Flipkart已与几家SPAC接洽，预计估值将至少为350亿美元。

1. 美股三大期指全线走低，截至发稿，道指期货跌0.14%，标普500指数期货跌0.28%，纳斯达克100指数期货跌0.33%。

2. 美股大型科技股盘前涨跌不一，其中苹果跌0.21%，微软跌0.11%，亚马逊涨0.47%，谷歌跌0.23%，Netflix涨0.08%，Facebook跌0.16%，特斯拉涨0.13%。

3. 热门中概股美股盘前多数下跌，拼多多跌2.95%，京东跌0.77%，百度跌2.48%，哔哩哔哩跌3.16%，蔚来跌2.72%，阿里巴巴跌1.04%。

4. 美股新能源车板块盘前跌幅扩大，蔚来、小鹏汽车跌超5%、理想汽车跌近5%，百度跌超4%，特斯拉跌超2%。

5. 欧股集体走低，德国DAX指数跌0.38%，法国CAC指数跌0.24%，英国富时指数跌0.87%。

6. 沪镍主力合约跌幅扩大至近9%。

7. 国内期市夜盘普遍下跌，沪镍跌近6.5%，沪铜跌近3%，能源化工品表现疲软，LPG跌2.15%，纯碱跌1.93%，PVC跌1.82%，塑料跌1.38%，橡胶跌1.27%。

8. 欧洲斯托克600指数跌幅扩大至1%。

9. 基本金属期货持续走低，LME期铜跌幅扩大至4.5%，LME期镍跌7.2%。

2020年乳制品行业发展报告?

近三年中国乳制品产量逐年增加，2020年中国乳制品产量为2780万吨，同比增长2.2%。

乳制品是我国人民群众日常生活中比较喜欢的一种食品，乳制品的营养成分十分丰富，得到了我国人民群众的认可。2020年中国乳制品表观需求量为3104.23万吨，同比增长3.1%。

前往【前瞻经济学人】APP或微信公众号，与500+经济学家/资深行业研究员交流互动。