蓝色食物有多没食欲？谢谢，已经在吐了

今日，小红书上关于“抑制食欲好方法”的内容被疯狂转发。这个方法就是通过多看蓝色食物的图片来抑制食欲。不少网友看完都大呼有效！有才的网友评论“要不阿凡达都那么瘦”，还有人说“盯着看了五秒，差点反胃”。蓝色食物为何能够让我们瞬间失去胃口？一项发布在《食欲》（Appetite）期刊上的研究发现了背后的科学原理。

在自然界中，除了蓝莓、蝶豆花、茄子、黑醋栗、紫甘蓝、蓝紫色土豆之外，并没有多少天然的蓝色食物。很久以前，当我们的祖先外出寻找食物来源时，蓝色、黑色和紫色表示某些东西有毒，因此我们可能仍然有避免食物中这些颜色的自然冲动。

研究发现，当食物被染成蓝色时，即使食物味道很好，人们也会发现它们的吸引力要小得多。甚至有人建议可以在冰箱里放一盏蓝光灯，以阻止自己不停地在冰箱里掏吃的。

另外能够抑制食欲的颜色还有粉红色，因为这让人联想到生肉或者人工防腐剂；灰色和棕色也是一样，这让人联想到了灰烬和烧焦的食物。

那么能刺激食欲的颜色有哪些呢？是黄色、红色和橙色。是不是很熟悉！这不就是麦当劳的配色吗！不少餐厅会在装潢和餐具上使用这几个配色，来刺激顾客的食欲。

餐具上的配色如何影响人的食物摄入呢？康奈尔大学一项发表在《消费者研究杂志》上的研究发现，使用跟食物同色的餐具时，人们的食物摄入会增加22%。这是因为食物和餐具同色，让人对实际的分量失去了概念。

综上所述，如果希望控制食欲的话，可以使用蓝色、棕色、粉红色等餐具，同时避免同色或者红色和黄色的餐具。但还是要提醒大家，不要单纯通过少吃甚至不吃来减肥！科学减肥，从你我做起。

前瞻经济学人APP资讯组

参考资料：

[1]https://www.fitday.com/fitness-articles/nutrition/how-color-can-change-your-appetite-and-eating-habits.html

[2]https://www.carepointhealth.org/color-plate-can-affect-weight-loss/