炸薯条,源于比利时,是一种由土豆条油炸而成的受大众喜爱的零食。薯香松脆,入口柔酥,回味无穷。主打的就是好吃不贵的平民食品,可美国这家餐厅推出的新款炸薯条不多不少200美元一份。
“啥薯条这么贵?金子做的?”
不,这款价格高达1300元人民币每份的薯条虽不是金子做的,但确确实实是用金粉裹得。
近日,美国纽约一家餐厅推出了一道售价为200美元的炸薯条,约合人民币1297元,并获得吉尼斯世界纪录认证,成为世界上最贵的炸薯条。
据了解,这道炸薯条制作程序繁琐,原材料选用高品质的土豆,并用非常昂贵的名酒和醋在橡木桶浸泡后,用法国的鹅油进行三次烹炸,从而降低土豆中的淀粉,保证薯条内部松软,外部酥脆。
之后再用松露盐调味,最后再撒上稀有的羊奶酪和名贵的意大利黑松露刨片。而炸薯条的蘸酱是一种由奶油、黑松露、黄油和瑞士格鲁耶尔松露制成的酱汁。
最后,薯条和酱汁用23K可食用金粉装饰,光这种金粉的价格就达到每克150美元,约合人民币971元。
尽管价格昂贵,人们对这款薯条却十分肯定,相关预定已经排到了10月份。
其实,这家餐厅还有多项吉尼斯世界纪录,包括世界上最大的婚礼蛋糕,世界上最贵的圣代冰淇淋、世界上最贵的汉堡、世界上最大杯的可可等。
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