人一定要吃饱饭，因为饥饿会操纵你的情绪与认知

与饥饿无关的感觉，如疼痛，会通过特定途径影响大脑饥饿回路中的神经活动。这是2021年Eppendorf & Science神经生物学奖得主艾梅柏·阿尔哈德夫(Amber Alhadeff)的发现。她的研究对饥饿如何影响感知和行为提供了新的见解。

人们处于饥饿或饱腹状态时，对世界的看法可能不同。它可以改变我们的情绪，影响人们做决定的能力，甚至影响人们承担风险的意愿。然而，虽然科学家对摄入食物的神经控制机制进行了研究和辨别，但对来自身体内部的其他感觉的感知，如疼痛等感知间信号如何影响大脑饥饿回路中的神经活动，人们知之甚少。

大多数人每天都会感到饥饿，往往是一天多次，但人们往往不会有意识地去思考身体内部发生的一切。

利用小鼠模型，阿尔哈德夫评估了饥饿激活的神经回路如何影响疼痛反应，并发现了一个从下丘脑到后脑的回路，该回路会抑制饥饿小鼠的疼痛感，使它们能够在挑战中寻求食物。

为了更好地了解感官刺激如何影响饥饿回路，阿尔哈德夫使用体内神经成像，发现肠道中不同的营养（如脂肪和糖）通过肠道-大脑通路迅速与大脑沟通。这些发现帮助人们了解不同营养物质如何影响大脑和行为。

研究结果已经发现了可以利用的细胞和分子目标，未来可以用于开发治疗疼痛和减肥的药物。

Eppendorf & Science 神经生物学奖可帮助促进人们对大脑和神经系统功能的理解。获奖者艾梅柏·阿尔哈德夫将获得25,000美元，并在10月29日的《科学》杂志上发表她的论文。

Alhadef将在2021年11月9日星期二美国东部时间上午11:00举行的Eppendorf & Science神经生物学奖的虚拟颁奖仪式上接受表彰。该活动免费向公众开放，并将在www.eppendorf.com/prizeceremony2021 进行现场直播。

前瞻经济学人APP资讯组

参考资料：https://www.eurekalert.org/news-releases/932664