违法？英国政府将螃蟹龙虾纳入有知觉生物名单，禁止活煮

从英国政府官网获悉，英国政府将章鱼、螃蟹和龙虾列入了受保护的有知觉生物名单，不应活煮。

英国政府委托进行的一项调查报告称，章鱼、螃蟹和龙虾等动物能够感知疼痛或者痛苦，并呼吁不要采取活煮的烹饪方式。

这项报告是由伦敦经济学院的专家制定的，专家们在研究了300项科学研究之后得出结论认为，头足类动物（如章鱼、鱿鱼、墨鱼）以及十足目动物（如螃蟹、龙虾和小龙虾），应被视为“有知觉的动物”（sentient beings ）。

伦敦经济学院的报告认为，龙虾、螃蟹不应被活煮杀死，对于运输、击晕、屠宰头足类和十足目动物的过程，也提出了最合适的操作方式。

目前该法案还未成为正式法律。但基于此法案，英国将成立一个动物知觉委员会，负责发布报告，评估政府在决策中是否将动物福利充分纳入考虑。据悉，这将是一个更广泛的政府性动物福利行动计划的一部分。

今年7月，英国刚刚提出禁止活煮龙虾计划时，曾引起广泛的讨论。关于如何杀死龙虾才更加“人道”，各方莫衷一是。其中一种被认为“人道”的方式是先将龙虾电晕，使其瞬间失去意识。不过专用于电晕龙虾的设备价格高达数千英镑，一般家庭难以负担。