痴呆症是一种认知障碍,会干扰日常生活,不同于随着年龄增长而出现的正常记忆丧失。在美国,估计有超过600万人患有阿尔茨海默症,这是最常见的痴呆症类型之一。
近日,一项在由沙特阿拉伯AlMaarefa大学进行的研究表明,维生素K有助于防止患阿尔茨海默病或相关认知衰退。
维生素K又叫凝血维生素,包括在绿叶蔬菜和其他一些蔬菜中发现的维生素K1,以及在肉类、奶酪和鸡蛋中发现的维生素K2。
在该项新研究中,科学家调查了甲基萘醌7(MK-7)(一种维生素K2形式)对3个月大的老鼠(已达到成熟的年龄)的影响。一组老鼠接受MK-7的补充喂养17个月,而另一组则没有。
科学家通过迷宫、游泳测试和社交测试来评估老鼠的认知功能和焦虑行为。测试结果表明,接受MK-7的老鼠比对照组的表现更好。补充维生素K与减少认知障碍、抑郁和焦虑有关,同时改善空间记忆和学习能力。
此外,科学家还检查了大鼠的脑组织,以了解所涉及的生物学途径。结果显示,补充维生素K会影响涉及蛋白质NLRP3、caspase-1和Nrf-2的途径。这些蛋白质与炎症和抗氧化活性有关。它似乎还可以促进酪氨酸的表达,酪氨酸是一种有助于保持认知功能的氨基酸。
研究人员表示,除了食物中天然存在的维生素K外,维生素K补充剂也可从市场上买到。但是,后续还需要研究证实这是否对人类也同样适用,从而确定最佳来源和剂量,以获得潜在的大脑益处。
前瞻经济学人APP资讯组
参考资料:https://medicalxpress.com/news/2022-04-vitamin-evidence-brain-benefits-rats.html
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