上线三年亏损过亿！顺丰同城出售团餐业务【附中国团餐供应链市场规模预测】

（图片来源：摄图网）

5月5日，顺丰同城发布公告称，将与深圳丰享信息技术有限公司的企业订立买卖协议，将旗下上海丰赞科技有限公司的全部股权及债权全部售出，总金额1.24亿元。

快递一哥顺丰主张多元化发展，在餐饮界有着极大的野心。去年8月进军预制菜赛道，希望能为预制菜提供一体化物流解决方案。2020年上旬顺丰同城推出跨界项目丰食团餐小程序，主打为企业员工预定送餐服务的线上平台。

顺丰同城在公告中指出售丰食团餐的原因是因为战略调整，未来专注于即时配送服务。另一个原因是丰食团餐处于亏损状态，上线三年，亏损近2亿元，而这笔交易有助于增加营运资本资金。

团餐市场仍是一块香饽饽。

丰食被抛售背后暗涵着团餐市场一直以来的困境，经营模式太过单一，一般以机关单位食堂和高校食堂经营场景为主，福利型食堂承包盈利难，在市场化、产业化、数字化等趋势下，团餐企业面临转型升级的压力等问题。

然而事实上，团餐市场目前仍是一块香饽饽。供应链是这些年团餐行业关注的焦点，它能够为团餐提供更安全、更稳定的供应保障。根据《中国团餐供应链行业发展研究报告(2021)》数据显示，目前我国团餐供应链行业仍处于早期发展阶段，市场规模在7000亿左右。在团餐发展提速趋势之下，中上游团餐供应链服务持续受益，预计2027年之后其市场规模将超过2万亿。

中国饭店协会团餐专业委员会理事长，上海麦金地集团董事长孔德顺先生，指出在疫情全面放开的大环境下，预估团餐行业将在3月以后迎来高速增长，但市场竞争日益剧烈，而大型的平台型企业将具有发展优势，小型企业只能在平台公司构建的生态体系里寻找细分领域的机会。

前瞻经济学人APP资讯组

更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国餐饮行业发展前景与投资预测分析报告》。

同时前瞻产业研究院还提供产业大数据、产业研究报告、产业规划、园区规划、产业招商、产业图谱、智慧招商系统、IPO募投可研、IPO业务与技术撰写、IPO工作底稿咨询等解决方案。