暴增300%！韩国生蚝对华出口额为1955万元【附水产养殖行业消费市场分析】

图源：摄图网

最近韩国迎来了生蚝的收获季。

据央视新闻报道，韩国统营市每年的生蚝产量超过4万吨，占到韩国生蚝总产量的七成以上，被称为韩国的“生蚝之都”。

韩国统营生蚝养殖协会会长池弘泰表示：“我们正在努力开拓海外市场，我们需要更多的生蚝加工企业，以提升产品的竞争力，还要研发更多新产品，比如生蚝香肠、生蚝牛排等，尤其是面向中国市场，我们正在开发高附加值产品。”

中国是韩国水产品最大的出口市场，去年韩国对华水产品出口总额为9亿美元（约合人民币65.1亿元），相当于对美日两国合计的出口额。其中，今年前十个月，韩国生蚝对华出口额为270万美元（约合人民币1955万元），同比增长近三倍。

韩国海洋水产部出口加工振兴科负责人姜希姃介绍，近年来，韩国相关机构鼓励企业积极参加中国青岛、上海等地的水产品博览会，还协助企业入驻电商平台，以吸引更多消费者。除了生蚝以外，韩国的鲍鱼、比目鱼等更多水产品也希望开拓海外市场。

水产品人均占有量趋于稳定

2015-2020年，中国居民水产品人均占有量趋于稳定，均在45千克以上，2017年后稳定在46千克左右，2020年中国居民水产品人均占有量为46.39千克，初步统计2021年中国居民水产品人均占有量仍旧在46kg左右。

水产品表观消费量持续走高

随着农产品电子商务快速发展，水产品流通渠道不断拓展，并带动消费增长。2016年中国水产品表观消费量超过5000万吨后，2017年中国水产品表观消费量开始出现明显下滑，主要是受到淡水养殖面积的减少，2017-2021年中国水产品表观消费量持续走高，初步统计2021年中国水产品表观消费量接近5200万吨。

通威集团董事局主席刘汉元表示，水产品作为优质蛋白质的重要来源，富含人体所需的各种氨基酸等营养物质，关系到我国居民健康，是重要的食品来源，特别是水产养殖业已经成为大农业的重要组成部分。

中国水产流通与加工协会会长崔和作表示，过去十年里，全球水产品消费量逐年递增，我国水产品消费量也逐年增加，“相信未来水产品增加量可能会超过国际平均水平，我国与多个国家建立了长期贸易合作，包括海外投资项目，未来不论是从养殖环节还是加工环节，都能够保障国内优质水产品的供应”。

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