国产蓝莓订单暴涨1600%！商家进货都靠“抢”，你爱吃吗？【附中国蓝莓产业市场发展趋势】

图源：摄图网

转眼又到了蓝莓上市的季节。

随着短视频打卡、直播带货、线上拼团等模式的兴起，通过电商平台购买蓝莓的消费者也出现爆发式增长。广东深圳某生鲜超市店长王为民表示：目前，蓝莓是水果里销售第一的品种，今年的销量整体比去年要翻了一倍多。

某电商平台数据显示，今年春节以来（2月18日至3月22日），国产蓝莓的订单量同比增幅1637.65%。根据央视记者走访云南蓝莓产地发现，今年蓝莓果实成熟较早，全国各地的采购商纷纷赶来订货，甚至还出现“抢货”的现象。云南省澄江市某蓝莓包装车间负责人张艳娇表示：消费者在网上订购，我们这边给他们发货，一天1000多单，多的时候2000多单。此外，根据某农产品交易平台的数据显示，春节以来，该平台的蓝莓品类采购热度上涨超过11倍。

数据显示，我国超过27个省市已开展商业化蓝莓种植，截至2023年我国蓝莓种植面积已接近100万亩，产量达34.72万吨，其中鲜果上市量达25万吨，位列全球第二位。

蓝莓，又名笃斯、黑豆树(大兴安岭)、都柿(大小兴安岭、伊春)、甸果、地果、龙果、蛤塘果(吉林)、讷日苏(蒙古族语)、吉厄特、吾格特(鄂伦春语)等，为杜鹃花科越橘属多年生低灌木。原生于北美洲与东亚，分布于朝鲜、日本、蒙古、俄罗斯、欧洲、北美洲以及中国的黑龙江、内蒙古、吉林长白山等国家和地区，生长于海拔900 ~ 2300 m的地区。

蓝莓果实中含有丰富的营养成分，尤其富含花青素，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫等功能。蓝莓栽培最早的国家是美国，但至今也不到百年的栽培史。因为其具有较高的保健价值所以风靡世界，是世界粮食及农业组织推荐的五大健康水果之一。

我国蓝莓种植成本主要为地租、种子和种苗投入

我国蓝莓种植成本主要为地租、种子和种苗投入，粗略估计一英亩的种植成本在13000-14000元左右。

我国已初步形成由北到南6个生产区域

我国已初步形成由北到南6个生产区域：以保护地栽培为特色的辽东半岛产区，鲜食与加工兼顾的山东半岛产区，加工与鲜食品种兼顾的长江流域，以加工品种为主的贵州、四川产区，以早熟鲜食品种为主的云南产区以及正在形成中的以鲜食为主的华南产区，各产区的生态特征不同，其相应的试验品种也各异。

根据分析，前瞻产业研究院预计我国蓝莓产业发展呈现六大态势：

1)是未来将以鲜果为主要市场，优异的鲜果品质成为市场的追求;

2)是价格杠杆因素将驱动老蓝莓果园的更新换代，生产效能不高的品种将被逐步替代;

3)是国际浆果巨头对我国蓝莓产业的投资将倒逼国内企业进行技术改进与升级;

4)是“优势产区、优势品种、优异品质”三优理念指导下的区域化生产将成为主流，而不适宜种植蓝莓的地区，其产业发展将步履缓慢甚至逐渐萎缩;

5)是在“全产业链生产”企业主导、布局和掌握鲜果市场前提下，“家庭农场”和“种植大户”将成为主要的生产模式;

6)是以蓝莓果汁、饮料、果干为主导的加工产品将稳步快速发展，并带动以加工原料为目标的加工品种种植。

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更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国水果行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》

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