前瞻科技1月14日讯,现在很多人都喜欢照着从各种渠道拿到的配方,在家酿制葡萄酒,认为自酿的葡萄酒无添加,无污染,安全放心。
不过有时候看似安全的东西,却存在很多的安全隐患。江苏扬州一名女子近日就因为喝了自酿的葡萄酒中毒,由于送医及时,经洗胃后,女子情况已经好转。
无独有偶,湖南的张先生也因喝自酿的葡萄酒出事了,他险些因此双目失明。据张先生回忆,他是中午喝的葡萄酒,晚上他突然感觉身体不适,心跳得很快,同时伴有胸闷、视力模糊等症状。家人发现时,他已经全身发抖,嘴唇发紫,赶紧将他送医。
医生表示,自酿葡萄酒中毒往往是由甲醇超标引起的。专家也表示,在葡萄酒发酵过程中,如果环境和温度控制不好,就可能导致甲醇超标,饮用会对人体造成伤害。
看到这样的新闻,不知道你还敢不敢和自酿的葡萄酒呢?自酿葡萄酒看似简单,其实并没那么容易,如果无法控制好发酵的环境和温度,安全起见,您还是买吧。虽然买的也不见得安全,但如果出事你至少知道找谁赔吧。
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