艾媒：外卖市场规模破两千亿 饿了么市场第一

近日，艾媒咨询发布《2017—2018年中国在线餐饮外卖市场研究报告》，报告显示2017年外卖市场规模突破2000亿元大关，预计2018年将达到2430亿元。饿了么收购百度外卖后，在2017年第四季度，市场用户份额占比达55.3%，领跑外卖市场。

截至2017第四季度，2017年中国在线餐饮外卖用户规模依旧保持稳健的增长速度，较2016年增长19.1%，用户规模正式突破3亿人。这意味着每五个中国人中，至少就有一人点外卖，外卖已成为了中国人日常生活中必不可少的一部分。

从在线餐饮外卖平台来看，饿了么收购百度外卖后，2017年第四季度市场份额占比55.3%，领跑市场。美团外卖占比41.3%，紧随其后。外卖市场正式从三足鼎立转变成双雄争霸。

分析指出，饿了么与百度外卖合并后，通过百度外卖背后的流量与技术资源，加强自身的用户竞争力。在第四季度，饿了么自身的智能调度系统，通过百度地图的技术加持，实现了与百度外卖自身的智能调度优势互补，数据显示，在饿了么智能调度首批试点的30城市中，准时率和用户好评率均高达99%。

随着在线餐饮外卖进一步渗透到人们的日常生活中，分析认为在线外卖市场发展已经进入到一个稳定时期，在线餐饮餐饮平台发展所需的重点将转向用户存量的挖掘、配送效率、服务体验与食品安全上。

在配送效率上，饿了么与美团均在第四季度通过科技创新，优化配送效率。9月，美团点评与清华大学创新学院展开配送机器人创新技术合作;10月9日，饿了么联合上海万科共同推出智能送餐机器人“万小饿”，并在上海虹桥万科中心开始试行白领提供智能送餐服务。两大行业巨头均用科技与创新之光，助推楼宇配送的最后100米。

在服务体验与食品安全上，各大外卖平台也是在第四季度推出了各自的食安“强心剂”，——饿了么、美团相继在第四季度上线后台视频直播，通过线下的明厨亮灶，打造阳光透明的健康外卖。消费者只需要动一动手指头，足不出户就可以知道外卖的制作情况。

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