无人便利店一年回本真相调查 零售商:隐性成本高规模化有局限性
基于互联网的飞速发展,各种新兴经济模式不断涌现。在共享经济热潮尚未退去的情况下,新一波“无人经济”接踵来袭,无人工厂、无人送货机纷纷亮相,而近来最受关注的无疑是更加贴近生活的无人便利店了。因为其零租金、毛利率35%和1年回本的说法,受到了不少经营者关注,但实际上的情况到底如何呢?从一些有多年零售经验从业者及准备进军这一行业的市场调查和反馈看,看好的人并没有想象中那么多,普遍认为其隐藏成本太高,而且规模化发展有一定局限性。
所谓无人店,顾名思义就是没有售货服务人员管理的店面,这一概念的提出有一段时间了。虽然在国内开展的时间并不长,但已经有包括缤果盒子、EasyGo、扫货星球等不下十个品牌店展开试水,其主要经营形式是顾客通过身份注册后扫码进入十多平米的玻璃透明小店,自己选购商品,最后自主扫码付款离开,从头到尾没有服务人员。
因为新颖的经营形式,无人便利店最近引起了零售从业者和媒体的极大关注。在最近的一系列报道中,几乎经常会看到毛利35%、零租金成本、无人工成本、单店1年回本等相比传统零售更具优势的信息。
但比起无人便利店投资人的乐观态度,一些有着多年传统零售经验的从业者却并不太看好,认为这个新型产物的选址、扩张、后台技术和货损管理等都存在诸多问题。
多年从事零售业,如今正在研究无人便利店的宋铁城直言,无人便利店不支付租金的经营模式,更适合进入写字楼和社区,而这必须与开发商、物业方洽谈合作,这之中的沟通成本和周期可能会存在较长的一个过程。另外,无人便利店表面上看是不需要人工服务,但背后其实同样需要人工运作,比如后台研发监控维护人员、为商品贴标签的工人,这些隐性成本虽说在前台看不见,却是实实在在存在的。
即便被众多的业者不看好,但不得不承认的是无人便利店抓住了经营者的痛点。根据公开数据显示,2016年传统便利店单店平均日销3714元,很多店面低于可以达到收支平衡的6000元,亏损者不在少数,投资回报期也拉得更长。
不过,根据中国连锁经营协会与波士顿咨询公司联合发布的《2017中国便利店发展报告》显示,中国连锁品牌化便利店门店数接近10万家,2016年便利店行业增速达13%,市场规模超过1300亿元,开店数量及同店销售双双增长,市场前景还是很不错的。
从目前的情况看,无人便利店有着自己盈利回本快的优势,但劣势也很明显。除了上述提到的一些问题外,有管理人员甚至提出,无人便利店若是做成广告位未来可能会大有发展,然而其规模化扩张有些困难,所以目前的广告营销作用也不会很大。
总结来说就是,无人便利店可以做得很炫酷,但能否做到整体盈利且持续化发展才是关键,所以无人便利店需要走的路还很长。
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