近期,历史书中讲到的经济大萧条时期,农户倒掉牛奶的一幕在现实中上演——在把牛奶当水喝的英美国家,在举国封闭期间,居然频频传出倒奶的新闻。
英国因新冠疫情采取封闭措施以来,大部分咖啡馆、餐馆关门,导致牛奶需求量显著下降,报道称奶农由于无处储存而每周要倒掉500多万升牛奶。
为此,“资本家宁愿将牛奶倒掉也不分给穷人”又在人们耳边响起。
那么奶牛为何不能停止产奶?为何不能把鲜奶做奶粉呢?为何不能做成奶茶呢?英国皇家奶农协会主席阿尔维斯揭示了个中缘由。
阿尔维斯称,奶农倒牛奶是因为社交保持隔离距离,市场关闭,无法直接将产品转到零售渠道,产品卖不出去,加工处理能力不足,又找不到地方存储牛奶。
而看似免费的送人实际上也是产生成本:消毒处理费用、包装费用、运输费用等,这样赔本赚吆喝的买卖自然也鲜有人会做了。
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