吃货的力量！柳州袋装螺蛳粉产销超百亿元，提前两年达成目标

柳州袋装螺蛳粉产销超百亿元。闻起来臭，吃起来香的螺蛳粉以独特的味道征服网友后，去销量也跟着蹭蹭猛涨。12月18日，袋装柳州螺蛳粉产销突破百亿新闻发布会在柳州市举办。

会上，柳州市人民政府副市长蒙启鹏正式发布:截至2020年12月17日，袋装柳州螺蛳粉产销突破百亿，达到105.60亿元，较去年增长68.80%，提前2年完成“袋装柳州螺蛳粉销售收入100亿元”工程。

具体来看，截至2020年12月17日，袋装柳州螺蛳粉产销量达到105.60亿元，日产量最高达325万袋，产品远销海外20多个国家和地区，约25万个就业岗位遍布在全产业链各个环节，带动建档立卡贫困户4500多户就业，人均年增收9000元以上，柳州特色的“小米粉、大产业”脱贫致富路，获得了广西壮族自治区党委、政府的高度肯定，柳州螺蛳粉也赢得了消费者的广泛认可。

以“臭”闻名的螺蛳粉为何深受国内外欢迎，并发展至如今的规模?

从政策环境来看，2016-2020年上半年，与支持、鼓励螺蛳粉产业的相关政策就多达14项以上。早在2016年，柳州市人民政府就印发《促进柳州螺蛳粉产业发展的实施方案》，以推进柳州螺蛳粉品牌化、标准化、规模化、产业化发展。

在财政支持方面，2018-2019年，柳州市商务局支出预算中用于柳州螺蛳粉产业发展规划的资金额共32.99万元。

此外，“螺蛳粉”作为地方特色食品工业，为确保产品品质及安全，有关螺蛳粉产业的行业标准和品牌维护建设也不可或缺。其中，在行业标准方面，广西壮族自治区卫计委于2016年印发了《柳州螺蛳粉地方标准》，对螺蛳粉的术语和定义、产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存及保质期等相关内容予以规定;在品牌建设方面，成立“柳州螺蛳粉”商标品牌保护工作领导小组(组织机构另行下文)，全面负责商标保护工作。